Image may contain Drink Cocktail Alcohol Beverage Plant Fruit Food Glass Martini Citrus Fruit and Lime Velvet MalinyKimberly Sentner

Maliny są czyszczone i napięte, więc mieszanina jest częściowo zamrożona, a błoto jest ostatecznie podawane na krawędzi cukru. Jeśli przygotowujesz deser do przodu i zamrozisz mieszaninę, aż zostanie przyjmowana w lodówce na godzinę przed podaniem, aby osiągnąć pożądaną konsystencję jedwabiu.

Indywidualnie zamrożone jagody (IQF) indywidualnie, które są dostępne przez cały rok w większości supermarketów, są zwykle dobrej jakości i są zbierane na wysokości dojrzewania i mrożonego cukru bez cukru. Jeśli na stacji znajdują się świeże maliny, możesz ich użyć.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4

Składniki

1 Pakiet 12 Jaguars IQF Flammboes od bezpłatnego za darmo, Frue lub 12 Oxen świeżego maliny 1/3 szklanki filiżanek bez włóczni Włócznia nasion

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Popchnij malinę i zachowaj fabrykę żywności, a następnie włóż ją przez cienki filtr filtra z siatki w misce ze stali nierdzewnej, aby usunąć wszystkie pozostałe nasiona. O jagód spłucz z robotem z puszkowym, a następnie wrzuć cienki filtr siatki do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszaj. (Musisz mieć około 2 filiżanek).

    Faza 2

    Umieść miskę w zamrażarce i zamrozić, mieszaj co godzinę, aż do połowy zamrożone i aksamitne.

    Etap 3

    W międzyczasie wlej sok z cytryny na małą miskę i umieść cukier na drugim. Zanurz krawędzie czterech filiżanek myśliwych (najlepiej kubka Tulip -Champagne) w soku z cytryny, a następnie cukru, aby stworzyć krawędź. Umieść naczynia w zamrażarce lub lodówce, aż będzie czas.

    Faza 4

    W części części podziel się aksamitne maliny między przygotowane okulary i ozdobić co dwadzieścia gałązek. Podawać natychmiast.

Z Essential Pepin: ponad 700 ulubionych przez cały czas mojego życia w jedzeniu Autor: Jacques Peppin. Copyright © 2011 Jacques Peppin; Ilustracje Copyright © 2011 Jacques Peppin. Wysłano Hogeton Mfflin Harcourt Company.