Roasted Cauliflower with Turmeric Sauce on crackled white plate Zdjęcie Isa Zapata, Styl Judy Kim Food, Nicole Louie Wsparcie w stylu

Wejdź do podstawowego pieczonego kalafiora z tym solonym sosem kokosowym i kokosowym oraz chrupiącymi i chrupiącymi sufitami. Safron zapewnia piosenkę, gdy jest połączona z imbirem, czosnkiem, miodem i odrobiną sosu rybnego. Rezultatem jest genialny, bogaty, a jednocześnie grzejnik i nie można przezwyciężyć słonecznego koloru!

Wszystkie produkty prezentowane w Epicurious są niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Jednak kiedy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy wygrać powiązaną komisję.

Czego potrzebujesz

  • Saflão Pragati

  • Podnos

  • Patelnia

  • Mikroplano

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    50 minut

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

1 duży nagłówek kapusty (około 2½ funta), przepłukany, pokrojony na duże kwiaty 1 łyżki. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, więcej dla Košera 5, startowany 1 2½ 'imbir, obrane i stracione 2 łyżeczki. Szafran na ziemi 1 13,5 uncji. Czy mleko kokosowe bez cukru 1 łyżki? Sos rybny 2 łyżeczki. (lub więcej) miód 1 fresno chile, smażona cebula kupiona w smaku płatków kokosowych (do porcji)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 425 °. Lokalizacja 1 duża kręcona głowa (około 2½ funta), zaczerwieniona, pokrojona w duże kwiaty . W dużej blacie do pieczenia z krawędzią. Woda wodna Oliwa z oliwek z pierwszej dziewicy I sezon p koszerny ; Mieszaj do pokrycia. Idź w jednolity warstwę i piec, lej na pół, aż będą głęboko brązowe i miękkie, 40 do 50 minut.

    Faza 2

    Tymczasem ciepło 1 łyżka. Oliwa z oliwek z pierwszej dziewicy średnio średnio. Gotować 5 goździków -de -alho, delikatnie porysowane a 2 ½ 'imbir, obrony, drobno tartowany , ciągłe mieszanie, nawet pachnące, około 30 sekund. Dodać 2 łyżeczki. Torch -safran I sezon p salt. Cook, stirring, until mixture is yellow, about 1 minute. Pour in Połowa 13,5 uncji. Czy mleko kokosowe może bez cukru? i gotować. Gotuj z od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje, od 8 do 10 minut. Mieszanie 1 łyżka. Sos rybny , 2 łyżeczki. Złoto pozostałe Połowa 13,5 uncji. Czy mleko kokosowe może bez cukru? . Wróć do wrzenia, przykryj i gotuj, aby od czasu do czasu mieszać, 20 minut. Pokaż sos i dopraw więcej soli i/lub w razie potrzeby dodaj miód.

    Etap 3

    Przenieś do naczynia do miski; Wlać sos szafranowy. Płaszcz 1 Fresno Chile, w cienkich plasterkach , Smażona cebula kupiona w sklepie a Bez cukru .