Image may contain Plant Food Produce Vegetable Lentil and Bean Zdjęcie: Hannah Kaminsky

Na syropie -album i gorących i jesiennych przyprawach nadają lekkie upieczone warzywa odrobinę słodyczy.

Obserwacja

Walka z surowym burakiem jest wyzwaniem. Gotuj go częściowo na patelni z wystarczającą ilością wody do przykrycia lub w kuchence mikrofalowej (około 2 minuty do surowego buraka), to naprawdę pomaga. Gotuj, aż będziesz mógł umieścić pokój z burakiem noża. Pozwól burakowi ostygnąć w temperaturze pokojowej (jeśli chcesz przyspieszyć, s) w misce zimnej wody). Aby zminimalizować awarię cięcia, walcz z burakami na śmieciach lub złożonym pojemniku, a następnie pokrój je lub pokrój w woskowym papierze.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podaj 4-6

Składniki

1 duże słodkie ziemniaki, obrane, pokrojone na pół wydłużone i pokrojone 2 średnie buraki (czerwone lub złote), obrane i pokrojone na kawałki wielkości kęsa (patrz uwaga) 3 do 4 średniej marchewki, obrane i pokrojone na wycinki 1/2-end-fhicka lub około 1 szklanki małej marchewki 2 do 3 średnich pasków, obrzydzone i pokrojone na 1/2-calowe fhicki 1 lub 2 średnie w pionie, w dużej części i dużej wierzchu i dużej wierze i duża wierzchołek i póła Ka

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 425 ° F.

    Faza 2

    Wymieszaj wszystkie warzywa w dużej misce.

    Etap 3

    Posyp syrop olejowy i graczy, a następnie posyp cynamon i orzechy. Usunąć.

    Faza 4

    Przenieś mieszaninę do dużego źródła pieczenia w dużej fali (jeśli chcesz pergamin). Piec przez około 30 minut, mieszaj co 10 minut lub dłużej. Warzywa muszą być miękkie w środku i bawić się złotem na zewnątrz.

    Etap 5

    Posyp pod koniec gotowania, jeśli chcesz świeże liście rozmarynu. Tymczasowe sól i pieprz; Następnie przenieś do zadaszonego pojemnika dla części. Podawaj natychmiast lub trzymaj go, aż będziesz w czasie jedzenia.

  2. Odmiany:

    Faza 6

    Chociaż przełamują wegetariański motyw korzenia, kapusty w Brukseli i/lub czerwonej cebuli dla cienkich plasterków są fantastycznymi akcesoriami, nadającym dobry smak i kontrastujący kolor.

    Faza 7

    Przed warzywami wymieszaj Lacinato Lacino Trunk lub koluped taśmy przed warzywami.

    Faza 8

    Doświadcz innych warzyw korzeniowych, w tym konwencjonalne białe lub żółte ziemniaki, karczochy Jerozolimy, buraki chioggia, rutabagas i daiko.

Odżywianie

Autor: kalorie: 196; Całkowity tłuszcz: 4G; Białko: 3G; Węglowodany: 40 g; Wątek: 8G; Sód: 133 mg Energia © 2014 autorstwa Nava Atlas. Odtworzone za zgodą Harperone, wrażenie redaktorów HarperCollins. Kup całą książkę Harpercollins do Z Toho