Cheesy rolls on aluminum foil on top of a green surface. Clay Williams Photography, Food Style Dance Morrisa, wspierany przez Alexandra Massillon

Dla tych, którzy nie są zaznajomieni z Sambol, pikantna karmelizowana cebula na Sri Lance jest przyprawą, ten chleb żucia na Hawazie jest idealnym miejscem na rozpoczęcie. W tym przepisie szef kuchni Sam Fore tworzy własną wersję smaków dla domowych mistrzów, gotowanie czerwonej cebuli za pomocą liści curry, czerwonej papryki i szczypania

Patelnia

  • Nóż

  • Liść aluminiowy

    • Informacje o dochodach

    • Całkowity czas

      1 godzina 15 minut

    • Przyciąć

      Przed 12

    Składniki

    Napełnianie sera

    3 mediana shalot, 1 górnicze jalapeño, odległe pół nasion, 8 uncji posiekane. Niski -mozzarella, poważnie tartowany (około 1½ szklanki) 4 uncji. Ostry čedar, poważnie tartowany (około ¾ kubków) ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton Kosher Salt ½ łyżeczki. Płatki

    Sambool i zespoły

    2 łyżki stołowe. Olej roślinny 2 Średnia czerwona cebula, zmniejszona na pół, cienkie plastry 5 świeżych liści curry (opcjonalnie) łyżeczka 1 °. Diamentowy kryształ lub 1 łyżeczka. Sól Morton Košer 1 łyżeczka. Kawa z czerwoną pieprzem z łopatką. Tamarindo koncentrat (taki jak Indira lub Tamicon) 1 12 uncji. Pakiet Pakiet Hawaian Sweet Roll

    Przygotowanie

    1. Napełnianie sera

      Etap 1

      Umieść siatkę na środku piekarnika i przed -325 °. Mieszać 3 średnie, drobno posiekane pokoje , 1 średnie jalapeño, na pół, nasiona wykluczone, delikatnie gryzie , 8 uncji. Mozzarella z niskim nastrojem, bardzo tartą (około 1½ filiżanek) , 4 Jaguary. Ostry, bardzo tartowany cedr (około ¾ kubków) , ½ filiżanki majonezu , 1 łyżeczka. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton koszerny sal a ½ łyżeczki. Płatki W dużej misce do dopasowania.

    2. Sambool i zespoły

      Faza 2

      Chodnikowiec 2 łyżki stołowe. olej roślinny Na dużej wysokiej patelni. Gotować 2 Średnia Czerwona Cebula, obniżona na pół, cienkie plasterki , 5 świeże liście curry (Jeśli używasz), 1½ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub 1 łyżeczka. Morton koszerny sal a 1 łyżeczka. Płatki , Często podnieś i dodaj trochę wody, jeśli zacznie się palić na dnie, aż cebula zmięknie i jest złote, od 9 do 12 minut. Dodać 1 łyżka. Koncentrat tamaryndowy , Zmniejsz pożar na pół i gotuj, często mieszaj i dodaj więcej wody, jeśli to konieczne do koloru ciemnego mahoniu, od 18 do 22 minut. Usuń Sambol z ognia.

      Etap 3

      Używając długiego ząbkowanego noża i wychodzi 12 uncji. Pakiet Pakiet Hawaian Sweet Roll Aresztowany po bokach, pokrój wszystkie bułki rolki na pół Ekwadoru. Umieść dolną połowę na dużym arkuszu folii aluminiowej i równomiernie napełnij ser; Krótko rozszerza się w jednolitym warstwie. Przykryj Sambol i delikatnie rozłóż w jednolitych warstwach. Zamknij kanapki górną warstwą cylindra. Przykryj kolejnym dużym liściem folii aluminiowej i owinąć wałki.

      Faza 4

      Obudź się przez 15 minut. Wyjmij górną warstwę folii aluminiowej i kontynuuj pieczenie, aż wałki na górze będą lekko złote, od 12 do 15 minut.

      Etap 5

      Jeśli użycie i grill jest nieautoryzowany, możesz z wyprzedzeniem montować kanapki i postępować zgodnie z instrukcjami gospodarstwa. Rozgrzej grill, jeśli jest gotowy do podania. Umieść pakiet aluminiowy w siatce, pokrywce i grillu przez 2 do 3 minut. Obróć, odbieraj i obsługuj od 2 do 3 minut.

      Musieć: Rolki można zamontować i owinąć w 1 -dniową folię aluminiową. Zima.