Zastąpienia alkoholu na ogół pojawiają się w programach barowych niealkoholowych, ale Alex Jump został zainspirowany mieszanką fałszywego wina do tego napoju, który się rozwinął Śmiertelność . Bar sprzedany za butelkę pełnomocnika Ligi Winowej i skok chciał zobaczyć, w jaki sposób płyn można wykorzystać do zmniejszenia odpadów. Rezultat: kwaśny i ziołowy napój, który prawie każda osoba może spożywać dzięki Aquafabe Vegan.
Wszystko, co wypróbowałem na rynku, czułem, że jest naprawdę kwaśny, mówi Jump, który jest teraz liderem operacji Skoncentruj się na zdrowiu . Kiedy wypróbowałem ligę wypadku, byłem naprawdę podekscytowany, ponieważ nie są winami, są to mieszanki botaniczne, które powinny pomóc naśladować to, co wino robi z terroir.
Marka przywołuje kanadyjski las z sokiem winogronowym Souvignon Blanc, sokiem zielonym i przyprawami, w tym Juniper, Cedar and Company. Pij jak Verjus i ja chcieliśmy zagrać w te soczyste odcienie i pinheiras, mówi Jump. Dodaje dryf nie -alkoholowego ducha, który odzwierciedla wybrzeże Terroir w Kornwalii w Anglii z botanikami, w tym Samphire, Salvia, Salina i Salt Salt.
Skok osłodzi napój za pomocą syropu waniliowego i wykorzystuje Aquafabu na podstawie ciecierzycy zamiast białka jaja, aby stworzyć jego jedwabną konsystencję.
18 najlepszych napojów bezalkoholowych, które wytwarzają przez cały rok
Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran) Składniki
-
1 1/2 PSA Proxy Acid Sauge
-
1/2 onza Do pochodnej
-
3/4 onza Sok z cytryny, ciasny w czasie
-
3/4 onza Prosty syrop waniliowy
-
1/2 onza Acuafaba
Kroki
-
Dodaj wszystkie składniki do mieszania i suchego uderzenia przez 15 do 20 sekund bez lodu, dopóki nie powstanie dobra piana.
-
Dodaj lód i wymieszaj ponownie, aż się powiedzie.
-
Napięcie w coupe szkła.
Co to jest Aquafaba?
Acuafaba é um líquido amido normalmente feito de água de grão de bico ou salmoura. Em muitos coquetéis, é usado como um substituto vegano para claras de ovos, que prendem o ar quando abaladas e geralmente dão coquetéis de estilo azedo sua cabeça sedosa e espumosa. Quando você usa aquafaba em bebidas, você pode simplesmente reservar a água que sobrou em uma lata de grão de bico drenado ou pode fazer seu próprio aquafaba embebendo grão de bico seco na água durante a noite e depois cozinhando -os e reservando a água.
Co to jest suchy szok?
Suche mieszanie obejmuje wstrząsanie składników, takich jak białka jaj lub aquafaba, w bezbronnej temperaturze pokojowej, aby całkowicie emulgować składniki i umożliwić płynom jedwabiste i błyszczące. Drugi pobity mokro z lodem, gęsi i rozcieńcza koktajl.
Gdzie mogę kupić składniki?
Możesz kupić Proxy Sauge Acid League e Do pochodnej Online bezpośrednio od producentów, a także z butelek nie -alkoholowych, takich jak Pić . Pentire jest również karmiony Amazonas .
Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!
