Frigideira Hash BrownChristina Holmes Oto przepis, który uzasadnia istnienie tego albumu siatki pielęgnacyjnej (nie bierzemy, oczekujemy). Jeśli go nie masz, skarbnik będzie służył.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
40 minut
-
Przyciąć
Przed 6 porcjami
Składniki
5 czerwonych ziemniaków (około 3 funtów), obrane, krzyczące 1 1/2 łyżeczki soli kuksowej 1/4 łyżeczki świeżo poruszonej czarnej pieprzu 8 łyżek oleju roślinnego, podzielone przez 2 oddzielne białe loki i plastry (takie jak Maldon)Przygotowanie
Etap 1
Spłucz ziemniaki w siatkach zimną wodą, aż woda będzie czysta. Mocno wygasa w celu wyeliminowania nadmiaru płynu. Przenieś do dużej miski. Dodaj sól i pieprz; Mieszaj do pokrycia.
Faza 2
Gorące 6 łyżek oleju na dużej nieostronnej patelni w średniej temperaturze. Dodaj połowę ziemniaków; Delikatnie wciśnij warstwę jednolitą. Posyp szczypiorkiem. Zakryj pozostałe ziemniaki; Naciśnij ponownie. Gotuj, aż złote plecy i biodra będą od 10 do 15 minut.
Etap 3
Wsuń brąz na talerz. Ostrożnie umieść patelnię z tyłu brązowego hasha i skontaktuj się, aby zainwestować patelnię i złoto. Posyp 2 łyżki oleju po bokach patelni. Gotuj brązowe w tle złota, kolejne 10 do 15 minut; Wsuń talerz i dopraw solą morską. Przykryj szczypiorkiem i klinem.
Faza 4
Musieć: Hash Browns można wykonać 1 godzinę naprzód. Przed podaniem umieść na dużej tacy do pieczenia z krawędzią i pozostaw w piekarniku w temperaturze 200 ° F przed podaniem.
