Zdjęcia Andrew Purcella, Carrie Purcell Food Style, styl wsparcia Alexy Brannian Robimy to doskonałe i super proste smaczne zanurzenie, używając wędzonego łososia zamiast najbardziej tradycyjnej ryby. Połączenie bitej śmietany i crème fraîche jest nieodparcie kremem.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
10 minut
-
Przyciąć
8 części
Składniki
1/3 szklanki posiekanych pokoi (około 2 małe) 1 szklanka crème fraîche 1/2 szklanki masła (1 nietoperze) bez soli, roztopionym 8 -uncjowym łososia zasiewane 2 łyżeczki orzechów sosny 4 łyżki PICNU 4Przygotowanie
Etap 1
Naciśnij, crème fraîche i pigułki masła w robocie kuchennym, aż będą miękkie. Dodaj łososia i przetwarzaj, aż łosoś będzie w przybliżeniu posiekany i włączony, około 15 sekund. Przenieś do średniej miski i wymieszaj skórkę cytrynową, sok z cytryny, sól koszerną, pieprz i 1/4 szklanki szczypiorku. Ustaw przyprawę do smaku.
Faza 2
Rozszerz rillette na ciastka, a następnie przykryj szczypiorkiem i solą morską.
Zrobić poniżej
Etap 3
Rillettes można wyprodukować 3 dni wcześniej; Przykryj opakowaniem z tworzywa sztucznego, naciśnij bezpośrednio na powierzchni i ostudź. Przynieś temperaturę pokojową przed podaniem.
