Wędzone piersi z indyka

Turcja nie odgrywa głównej roli w wielkich tradycjach południowego grilla, ale w rzeczywistości jest to bardzo powszechne mięso dla grillowania i innych miejsc, ponieważ zawsze było wiele dzikich indyków, które można polować, a ponieważ Turcja jest tradycyjnie taniem mięsa, które kupujesz w supermarkecie. 1 kg (1 kg) to wielkość piersi środkowego indyka bez pieniędzy (jedna strona); Jeśli chcesz karmić więcej osób, być może na posiłek w Święto Dziękczynienia, kup obie strony i podwoić tarcie tego wędzonego przepisu na indyka na pierś.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  2 i pół godziny

• Przyciąć

  Podać 4

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   W małej misce wymieszaj rozmaryn, sól, pieprz, wędzoną pieprz i granulowany czosnek.

   Faza 2

   Turecki degusta się mocno masażem i pozwolił na gromadzenie się do 1 godziny w celu wchłaniania smaków.

   Etap 3

   Prefumerysta w temperaturze 300 ° F przy użyciu białych dębów lub własnych preferencji drewna.

   Faza 4

   Połóż piersi z indyka na palacza. Gotuj pierś z indyka, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną od 165 ° F do 170 ° F, około 1 do 1 ½ godziny.