A sour glass rests on hardwood and holds a beautiful Whiskey Sour, complete with a thick layer of white foam, as well as a lemon wedge garnish and a cherry on a wooden skewer.

Max.

Ten kuszący koktajl Jim Kearns: kelner z Nowego Jorku i dyrektor napojów Gościnność Golden Age Bar: to wędzone skręt i piana w tradycyjnym Whisky . Doskonały i popularny napój, Kearns dodaje dodatkowy i aromatyczny dym z dwoma rodzajami syropu: jeden, turbina i syrop canela, druga wykonana z wędzonych herbat lapsang souchong.

Za twoją opinię na temat klasycznego, Kearns USA Whisky de Tincup . Mieszanki wysokich miejsc z Indiany i American American Malt (gdzie destylarnia), Tincup to whisky o umiarkowanych cenach o wysokiej dostępności. Jednak wymiana innego bourbona, a nawet żyta jest dopuszczalna, szczególnie jeśli masz wysoki bourbon w dłoni.

Podczas gdy ostatni przepis jest tak lekki jak każdy przepis na whisky z szeptem jaja, przygotowanie tych dwóch syropów jest tam, gdzie jest większość pracy. Przepis wymaga dużej objętości obu syropów i każdy potrwa około dwóch tygodni w lodówce. Z tego powodu lepiej jest pić na dużych działkach, na przykład dla zabawnych gości, chyba że planujesz zrobić wiele przez tydzień. Drugą opcją, po tym, jak zrobisz wystarczająco dużo, aby dostosować się do swojego gustu, jest wypróbowanie syropów w innych napojach. Na przykład wędzony syrop herbaty może dodać złożoność twojego ulubionego Stary i oszałamiający bourbon Przepis, podczas gdy syrop cynamonowy działa dobrze w kilku koktajlach autonalnych i jest dobrze połączony ze starym rumem w napojach, takich jak Alyssum lub Dead Knight -vivo .

In the foreground, a tall collins glass is beaded with condensation and filled with crushed ice, muddled mint, and a dark brown drink. A bunch of mint and a thin black straw garnishes the drink. The background is an out-of-focus restaurant. Alyssum 4 klasyfikacje Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Whisky de Tincup

  • 3/4 onza Sok z cytryny

  • 1/2 onza pył*

  • 1/4 onza Lapsang souchong čaj xarope**

  • 1 Jajko

Kroki

  1. Dodaj whisky, sok z cytryny, syrop skorupy Canela, syrop herbaty Teuchang Saukang i białko jaja do mieszania i suchych wstrząsów (bez lodu).

  2. Dodaj lód i mieszaj, aż się powiedzie.

  3. Podwójne odkształcenie w śmieci lub nick

*Syrop Shell Cinnamon: Dodaj 1 szklankę cukru turbosprężnego i 1 szklankę wody do patelni. Doprowadzić do wrzenia, mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez dwie minuty. Wyjmij mieszaninę ognia, dodaj 2 patyczki cynamonowe i poczuj co najmniej dwie godziny. Napięcie w hermetycznym pojemniku. Będziesz miał do dwóch tygodni w lodówce.

**LaPSAng souchong tea syrup: add 1 pound turbinado sugar and 2 1/4 cups water to a saucepan. Bring to a boil, stirring until sugar is dissolved, then reduce heat and simmer for two minutes. remove mixture from heat add 1 1/2 tablespoons (or 3 or 4 tea bags) of double-strength laPSAng souchong tea, and let sit, covered, for at least two hours. Strain into an airtight container. Will keep, refrigerated, for up to two weeks.

Ogłoszenie surowego jajnika

Spożywanie surowych i lekko ugotowanych jaj stanowi ryzyko żywności przenoszonej przez żywność.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!