Image may contain Plant Food Dish Meal Produce Vegetable Animal Seafood Sea Life and Lobster

Nie, nie musisz ciągnąć cukinii rękami, ale przyczynia się to do dobrej prezentacji i wszyscy wiemy, że jest to o wiele bardziej zabawa niż noszenie noża.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

1 mała czerwona cebula, bardzo cienkie plasterki 1/2 szklanki octu czerwone wino 1 łyżka pięty koszerna 1/4 szklanki pieprzu pieprz Pełny posiekany olej 4 duże cukarty (ogółem około 2 funtów), podłużnie, zostaw

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przygotuj siatkę na małym ogniu. Wymieszaj cebulę i ocet w dużej misce i pozwól jej zatrzymać się na 10 minut. Wymieszaj cukier i obfity odcień soli, a następnie dodaj pieprz; Odłóż na bok Chile.

    Faza 2

    Wymieszaj cukinię na tacy do pieczenia z 3 łyżkami opon. olej; Sól tymczasowa. Grillowany, obracający się na pół, aż będzie i jest miękki i zwęglony wszędzie, od 12 do 16 minut. Przenieś z powrotem do źródła, aby upiec i pozwól mu nieco ostygnąć.

    Etap 3

    Kuketa jest rozdarta na kawałki 1 1/2 ' - 2' i jest dodawany do dedykowanej mieszanki Chile. Dodaj 1/4 szklanki oleju i mieszaj; Sól tymczasowa. Dodaj monetę i delikatnie zagraj, aby się rozpowszechniać. Niech odpoczywnie przez 5 minut, aby dołączyć.

    Faza 4

    Przenieś mieszaninę cukinii do miski za pomocą paskudnej łyżki; Pokryć większą ilością mięty.