Dwukrotnie gotowane ziemniakiMichael Graydon Nikole Herriott, Food Style Rebecca Jurkevich Podwójny bank oznacza zgięcie, pobłażanie i pobłażanie. Ta hybryda pieczonych ziemniaków i puree jest domowym produktem do jedzenia.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
2 godziny
Składniki
4 duże russetowe puds 2 łyżki oleju roślinnego 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 1/4 szklanki bez soli 1/4 szklanki posiekanej świeżego szczypiorkuPrzygotowanie
Etap 1
Umieść siatkę na środku piekarnika; Przed -425 °. Poke 4 duże czerwone ziemniaki widelcem; Wytrzyj 2 łyżki oleju roślinnego. Piec bezpośrednio w kratce piekarnika, aż będzie bardzo miękka po ściskanie, a skóra jest chrupiąca, od 50 do 60 minut. Pozostaw tylko ostygnięcie, aż ich przytrzymasz.
Faza 2
Użyj wymarłego noża, aby przeciąć ziemniaki na pół wzdłużnie i umieść mięso w średniej misce. Dodaj 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 1/4 szklanki soli soli, 1/4 szklanki drobno posiekanych świeżych szczypiorków i 1 łyżkę bardzo posiekanej świeżej wspinaczki (jeśli chcesz); Pozostań obficie z solą i pieprzem.
Etap 3
Podziel między 4 połówki ziemniaków, stos słynny wysoki, a nie mocno owinięty. (I pozostałości? Mówimy, że dodajesz masło, sól i przekąski).
Faza 4
Zwiększ temperaturę piekarnika do 450 °. Piec ziemniaki w tacy do pieczenia krawędzią, aż napełnienie zostanie zmieszane i brązowe w miejscach przez 20 do 25 minut.
Etap 5
Nie ma potrzeby zatrzymywania się w rurze. Dodaj boczek, cedr, chili - po co teraz czekać?
