Loty nocne. Przez Nusog

W świecie wina, im większy ABV, tym większe ciało i najbogatszy i najbardziej pełny smak. To samo dotyczy koktajli. Załóżmy, że chcesz zwiększyć wagę i odczuć w ustach, nie zmieniając jego ogólnego charakteru. Komponent może zrobić oba.

Użyj wódki, aby zwiększyć smaki w koktajlach, w których już poprawiłeś, mówi Andra Johnson, kelner Brzeg W Waszyngtonie, DC i Co -Founder Czarny tydzień restauracji DMV . Wygląda jak kolejny katalizator smaku, a nie jako smak.

Rozważając napoje, które mogłyby skorzystać z siły wódki, lepiej jest nadążyć za neutralnymi duchami, takimi jak Gin, uważa Johnsona. W przypadku wyzwolenia Bourbon, Brandy lub Ron może być bardziej sensowne użycie aksamitnych awarii w celu dopasowania do przypraw. Mówi, że nie będziesz chciał złagodzić ani uciszyć smaku i smaku, że wiek jest głównie.

Wódka wykonuje dobrą robotę, zwiększa pijany gust, którego szukasz, nie przeszkadzając innym smakom i pozwalając grać, mówi Patrick Cook, dyrektor napojów Hyperion En Studio City, Kalifornia.

Piqueta lub główny kelner Luka W Bostonie zgadza się: wódka to coś, co może rozszerzyć smaki, które są już obecne w koktajlu, jednocześnie dodając kopnięcie i szukając pijących.

  • Chico

    Tara Orkofsky

    Koktajl dla skóry używa wódki jako dominującego ducha, aby zapobiec zatłoczeniu klimatu, ale jest łagodny i dany wymiar z oliwkową Xerez dla głębokości orzecha włoskiego, syropu z cytryny kokosowej, soku pomarańczowego i rumu rolniczego, które dają trawę do uzupełnienia wolności.

    Zdobądź przepis.

  • Wyeliminuj ten tekst

    Cook Użyj wódki, aby zrównoważyć to jeżynowe ziarno, które trochę wyglądało Również Mówi, że Ginny była zakochana w napoju [ale] była prawie bardzo botaniczna i niezrównoważona. Wiedziałem, że nadal chcę mieć dwa jaguary, ale album może obsługiwać tylko jeden dotyk. Dostosuj odsetek dżinu i wódki w równych częściach. Sugeruje eksperymentowanie z różnymi ilościami, ponieważ nawet niewielka ucieczka Jaguara może robić cuda.

    Zdobądź przepis.

  • Loty nocne

    Loty nocne. Przez Nusog

    Koktajl Johnsona to miłość do Skarvák I jeden Siły Powietrzne . To porusza gin opihr, Recenzenci republiki cywilnej Wódka, sallers gentian apéritif, crème de violette i gorzki cytron, ozdobione miękką wiśniową i półksiężycową skórką cytrynową. Używając salerów zamiast lillet w Vesper, daje mu pikantną nutę, podczas gdy wódka oferuje bogactwo tekstur, które rekompensuje dżin, który może być ściągający i skłonny. Z duchem ziarna, który ma większą lepkość, obejmuje brodawkę smakową i pozostawia pozostałą powierzchnię zamiast szybkiej i suchej, mówi Johnson.

    Zdobądź przepis.