Three bottles of golden mead are showcased in see-through glass bottles. They sit outdoors in bright sunlight, with an out-of-focus tree branch in the background

Złoty nektar Mead. Getty Images / Alissa Sanderson

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co silni Wikingowie wzmocnili, przechodząc przez oceany? A może Arystoteles opuścił swój kubek? Odpowiedź znajduje się w skromnych pszczół i pomogła wyprodukować tysiąclecia w napoju.

Prawdopodobnie poprzednik wszystkich napojów alkoholowych, Mead cieszył się publicznością przez całą historię, od skromnych ludzi, którzy pracują za żołnierzami i piratami, a nawet opłaty licencyjne. I chociaż jego popularność spadła w ostatnich stuleciach, w czasach współczesnych ten stary napój ożywił ten stary napój ze złotem.

A medieval painting of a beekeeper, with black ink on yellow parchment. A top, the words sic nos non nobis mellificamus apes. A black-robed clergyman holds honeycomb next to a hive as bees fly towards tall flowers. The bottom text reads All plants yeild honey as you see to the industrious Chymick Bee

Ekologiczna linia sztuki

1. Mead istnieje w swojej innej kategorii

Chociaż często nazywa się to winem miodowym, nie jest to dość dokładne. Hydromlie jest wykonana z miodu, wody i drożdży zamiast owoców, znajdującej się we własnej kategorii alkoholowej. Nawet promienie, które mają różne owoce, nie są uważane za wina.

2. Być może najstarszy alkohol na świecie

Chińskie statki ceramiczne 7 000 a. C. Promuj dowody fermentacji hydromlów poprzedzających wino i piwo. Pierwszą częścią Mead było prawdopodobnie nieformalne odkrycie: pierwszy leśnictwo prawdopodobnie wypił zawartość wody deszczowej, która była naturalnie fermentowana przez drożdże powietrzne. Ponieważ wiedza o produkcji Mead była obowiązująca, rozprzestrzeniła się na całym świecie i była popularna wśród Wikingów, Maymi, Egipcjan, Greków i Rzymian.

A full glass and mostly filled glass bottle filled with golden-hued wine sit on a white table, their bases surrounded by heather. In the background, out of focus, a copper devices spills smoke

Wycieczki

3. Złoty eliksir był uważany za napój bogów

Nazywał nektar bogów starożytnych Greków, wierzył, że Mead został wysłany z nieba i zebrał pszczoły. Wiele europejskich upraw uważało pszczoły posłańców bogów i hydromlies związane z nieśmiertelnością i innymi siłami magicznymi, takimi jak siła i boska inteligencja. Z tego powodu Mead pozostał silnie w greckich ceremoniach, nawet po jej możliwej popularności.

Czy wiesz, że można zrobić napój z miodu? Spirits made with honey Powiązany artykuł

4. Przy pogodzie? Weź Puchar Hydromlie.

Jest mało prawdopodobne, aby dzisiejsi lekarze napiszą przepis na Mead, ale niektóre rodzaje ziół lub przypraw zostały użyte jako lek na początku Anglii. Infuzja ziół do słodkich hydromlie, sprawiło, że są smaczniejsze i założono, że różne odmiany poprawiają trawienie, pomagają depresji i łagodzone dobrze ustalone hipochondria. Tego rodzaju warstwy i podstawowe zioła nazywane są metegliną, pochodzącą ze słowa wichury dla medycyny.

5. Smak miodu jest bardzo inny w zależności od rodzaju miodu

Jedna pszczoła wytwarza dziesiątki łyżeczki miodu dziennie. Ponieważ większość Hydromle wymaga maksymalnie dwóch galonów słodyczy, każda kropla jest rzadka. Zastosowany miód określa integralny smak hydromlie i może się różnić w zależności od określonej diety pszczół nektarowych i pyłku. Tradycyjne hydromlies zwykle wykorzystują miękki miód, taki jak kwiat pomarańczy, koniczyny lub acacia, ale dzikie kwiaty, wsporniki i sarracene pszenicy zapewniają doskonałe wyniki z bardziej odpornymi przyprawami.

Nine narrow bottles of mead, each a different hue, are arranged in a V formation on a black white background. Each has a different colored stripe of paper running down its front, with the word Honeymaker, and the style of the mead written on it

Dzisiaj mieszka na pustyni

6. Mead jest niezwykle zróżnicowany

Słodki, suchy, nieruchomy lub genialny: wszystkie opisują odmiany hydrobi. Ale rodowód Mead nieco wzrasta i spotyka niektórych z najbardziej ekscentrycznych krewnych. Znasz już meteglin, ale nie zapomnij o melomelu, hydromle, który zawiera sok lub owoce, takie jak jeżyny i maliny. Potem jest Cyser, oparta na jabłka hydromle; Antelian, wykonany z syropu na pokładzie; Braggot, mieszanka hydromle wykonanej ze skoku lub jęczmienia; Rhodomel, bardzo stary styl związany z różami i więcej legionów.

7. Znajdziesz odniesienia Mead w literaturze klasycznej

Najlepsza część Chanterbury Tales Chaucera? Kiedy Hydromle zaczyna płynąć. W opowieści Millera Mead jest opisywany jako projekt gmin i jest wykorzystywany do sądu jako dobra dama. Chaucer przypomina również, że jego pranie pieniędzy miało wyraźnie słodycze.

Mead opuścił także swoją ocenę w innych światach literackich. Epicki wiersz Beowulf reprezentuje przednią i średnią przeszłość: hałas Meades Hall o nazwie Heorot atakuje Grendela Monster, który motywuje walkę Beowulfa. J.R.R. Tolkien zstąpił z szaleństwem Mead na środku, odnosząc się do hali wodnej, takiej jak miejsce spotkań Roana i dom królewski. Mead Hall był wspierany przez solny dach, który w oddali lśnił jak złoto.

Two side-by-side photos: The one on the left shows a half-full glass of yellow mead on a wooden surface, a bottle behind it out of focus. The one on the right shows the same bottle facing forward, with a label that reads Bea

Organiczne biuro

8. Mead to ulubiony napój licencyjny

Wiadomo, że królowa Elżbieta II odtwarza sukę Hydromle, a nawet utrzymuje popularny przepis wykonany z rozmarynu, tymianku, liści zatoki i słodkich beczek. Według niektórych opowieści królowa Shaba Makea dała królowi Salomonowi prezent od T'Eja, gorzki hydromlów i etiopii aromatami kręgosłupa. Można to przypisać czwartemu wiekowi i pozostaje popularnym napojem w Afryce Wschodniej.

hand places dried apple garnish on the Hot Apple Pie cocktail, served in an Irish Coffee glass with a cinnamon stick Gorące jabłko 8 klasyfikacji

9. Możesz podziękować za miesiąc miodowy.

Chociaż ostrygi mogą być najczęściej doceniane przez afrodyzjak, Hydromle była oryginalna. Data miesiąca miodowego pochodzi od średniowiecznej tradycji picia wina miodowego do cyklu pełnego małżeństwa, wszystkiego, co rzekomo Złota Esencja zagwarantowała owocne połączenie z wieloma dziećmi. Ta umowa ubezpieczeniowa Mead została potraktowana tak poważnie, że ojciec mojego przyjaciela zwykle zawierał miesięczny miód do swojego posagu.

A large carboy of amber mead sits on a concrete surface. A tube leans against it, and various brewing equipment, including a bag of yeast, lay on the floor. Around the carboy

Cześć konsumpcja

10. Craft Mead jest powiększony

Mead to nie tylko napój morski i zmumifikowana ranga królewska, ale nawet dziś jest popularną opcją. Obecnie w Stanach Zjednoczonych jest prawie 250 łąk, a nawet festiwale mice w całym kraju, które celebrują stary napój. Wydaje się, że ożywienie tego promiennego napoju jest gwarantowane w wyniku ciągłego zainteresowania piwem i destylacji rzemiosła.

Czy jesteś gotowy skakać z plastra miodu? To zaskakująco łatwe. Wypróbuj rękę na domowym mice z Zestaw DIY Podobne do początkowej konfiguracji piw domowych, ale z nieco większym szumem usznym.