A large plate filled with apple fritters and a smaller plate with one apple fritter. Zdjęcie: Chelsea Kyle, propon

Canela, Cardam i czarny pieprz po prostu nadają te słodkie kulki mięsne gorące przyprawy. Każda firma działa tutaj dobrze. Wypróbuj pani Honeycrisp lub Rosa, aby uzyskać słodkie odcienie kwiatowe lub Babcia Smitha, jeśli wolisz trochę kwasowości. Mieszanka jabłek jest również zabawna.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    45 minut

  • Przyciąć

    Około 20 klopsików

Składniki

Olej Canoline (do smażenia; około 5-7 filiżanek) 1 1/2 mąki dla wszystkich 1/4 szklanki cukru, podzielona 1 łyżeczka mielonego cynamonu, koszerna pięty podzielona przez 1 1/2 szklanki zimnego piwa (czarny lager lub pilsner)

Specjalny sprzęt

Termometr karmelowy

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Dostosuj dużą patelnię za pomocą termometru karmelowego. Wlać olej na głębokość 2 'i gorąco na średnim poziomie, aż termometr zarejestruje 375 ° F.

    Faza 2

    Tymczasem mąka jest winna 1/4 szklanki cukru, 3/4 łyżeczki. Cynamon i 1 1/4 łyżeczki. sól w dużej misce. Dodaj piwo do powolnego i stałego przepływu, jednocześnie mieszając, aż będzie miękka.

    Etap 3

    Pokonaj Pepper, Cardamo, 1/8 łyżeczki. Sól i 3/4 szklanki cukru i 1/4 łyżeczki. Cynamon w przeciętnej misce.

    Faza 4

    Jednocześnie pracują z 4-5 plasterkami, nurkują w jabłkach, wstrząsają nadmiarem. Smaż na złoty kolor, około 1/2 minuty z każdej strony. Przenieś klopsiki paskudną łyżką do papierowych ręczników, aby spuścić. Graj natychmiast w doświadczeniu z doświadczonym cukrem i podawaj na gorąco.