Image may contain Food Pork Meal Pasta and Dish Damasco e Walnut VarelikisRita Dole

Ukraińskie klopsiki deserowe

Te deserowe klopsiki wypełnione pakietem pastki do żucia są ukraińską specjalnością. Napełnienia owocowe różnią się w zależności od faktu, że są wypełnione morelem i suszonymi orzechami, a następnie posypują osłoną cynamonową.

Kooks Uwaga:

Wypełnij Varelikis można zamrozić przez 1 miesiąc. Zamrozić tacę, aż będą twarde, 2 godziny i zamrozić w plastikowych kieszeniach drutu. Udekoruj przed gotowaniem.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    2 godziny

  • Przyciąć

    Przed 6 porcjami

Składniki

1/4 szklanki wody 1/4 szklanki plus 2 łyżki cukru 2 łyżki Brandy morel (opcjonalnie) 6 uncji suchej moreli (1 szklanka; wygodnie Kalifornia) 1/2 szklanki nakrętki (2 uncje), proszek proszkowy i waga Variniki 1 szklanka)

Przygotowanie

  1. Aby wypełnić:

    Etap 1

    Weź wodę i 1/4 szklanki cukru, aby zagotować podczas mieszania, aż cukier się rozpuści. Wyjmij z ciepła i wymieszaj brandy. Na koniec pokrój morele w robocie kuchennym, dodaj syrop cukru i impulsów, aż musisz (bez puree). Przenieś do miski i dodaj 1/4 szklanki orzechów. Prawnie.

  2. Rolacte makaron i wypełnij Varelikis:

    Faza 2

    Trzyma ciasto i owija 1 kawałek na lekko mnachy na 15 -calowym okrążeniu, utrzymując pozostałą masę. Ciasto pojawia się na 13 -calowym kwadratowym. Wytnij próby na 4 paski, a następnie poprzecznie w pokojach, aby utworzyć 16 kwadratów (3 1/4 cala).

    Etap 3

    Umieść 1 lekko zaokrągloną łyżeczkę wypełnioną środkiem każdego kwadratu. Pracujesz jednocześnie z 1 kwadratem, zwilżasz krawędzie wodą i fałdami w przekątnej, aby utworzyć trójkąt, aby mocno nacisnąć krawędzie do uszczelnienia. Doskonałe niższe punkty trójkąta i naciśnij do uszczelnienia (ciasto będzie wyglądać jak spiczaste kapelusz). Przenieś do Vareniki do ręcznika, aby gotować mąkę przeciwpyłową. Powtórz z pozostałymi kwadrami i zrób więcej klopsików z pozostałą pastą i nadzieniem.

  3. Faza 4

    Gotuj gotowanie na dużej patelni z wrzącą wodą lekko słoną, aż będzie miękka, około 15 minut. Utwórz okładkę, podczas gdy Varenicis Cook:

    Etap 5

    Podgrzej 2 łyżki masła na patelni na małym ogniu, a następnie ugotuj okruchy chleba i 1/4 szklanki orzechów, często mieszane, aż będą złotobrązowe przez 2 do 3 minut. Wyjmij z ognia i lekko zdejmij solą. Wymieszaj cynamon i pozostałe 2 łyżki cukru. Posyp 2 łyżeczki cukru cynamonowego na mieszaninie startej i mieszanki.

  4. Para servir varenicis:

    Faza 6

    Pozostałe 6 łyżek i rozpryskuje około 2 łyżek na talerzu na części grzewczej. Przenieś pokut łyżką z rozszczepem, aby zablokować i spryskaj pozostałe 4 łyżki łyżek.

  5. Faza 7

    Podawaj na gorąco, posypaną mieszanką chleba i cukru od pozostałego cynamonu do smaku.