Bekon i kolczyki karmeloweCraig Cutler Potro
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
3 godziny (obejmuje czas chłodzenia)
-
Przyciąć
Około 15 filiżanek
Składniki
1/2 szklanki ziarna kukurydzy Palomit 2 łyżki 6 bekonowych jaguary, posiekane 1 szklanki surowej anakarda bez zapasu (plecak 2,5 jaguary) 1 łyżeczka alkoholu lub gruby pieprz 1 szklanka przypraw przyprawy przyprawPrzygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w temperaturze 300 ° F ogrzewa kukurydzę i olej w dużej i ciężkiej patelni pokrytej średnią temperaturą, aż ziarna zaczną się pojawiać. Podczas pieczenia rękawiczek przytrzymaj pokrywkę na patelni i potrząśnij patelnią, aż się zatrzyma. Wlać popcorn kukurydziany do bardzo dużej miski. Gotuj boczek na dużej i ciężkiej patelni na małym ogniu, aż będzie prawie chrupiący. Przekaż łyżkę gniazd do ręczników papierowych w celu drenażu; prawnie. Dodaj bekon i obszar, aby bawić się popcornem kukurydzy. Posyp grubą solą i pieprzem wylewanym; Mieszaj do pokrycia.
Faza 2
Weź kremową i herbatę, aby gotować tylko na małym ogniu. Zdejmij z ognia; Pozostaw na 15 minut strome, od czasu do czasu naciśnij torbę na herbatę z tyłu łyżki, aby rozluźnić smak. Odrzuć torbę herbaty.
Etap 3
Linia pieczenia z drutem z folią aluminiową; Ślepy, a nie rada. Przykryć 2 drewniane łyżki lub obszary odporne termicznie za pomocą nijakiego sprayu; Zarezerwować. Wymieszaj cukier, 1/4 szklanki wody i syropu kukurydzianego na dużej patelni w średniej niskiej temperaturze, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ciepło do wysokiego; Gotuj bez ruchu, dopóki syrop nie zmieni głębokiej miski bursztynowej, od czasu do czasu obraca się i szczotuje boki mokrym szczotką przez około 13 minut. Wyjmij z ognia i natychmiast dodaj śmietanę (mieszanka bąbelków). Mieszaj, aż się wymieszają. Natychmiast posyp słodycze mieszaniną paneli kukurydzy; Wymieszaj ze zepsutych łyżek, aż zostaną równomiernie pokryte. Przenieś do arkusza.
Faza 4
Umieść karmelową kukurydzę w piekarniku i piecz, aż karmel będzie czysty i z nieznajomymi, od czasu do czasu wrzuć mieszaninę przez około 20 minut. Niech całkowicie ostygnie na półce i od czasu do czasu rzucaj, aby złamać duże kawałki. W dół: Można to zrobić 2 dni wcześniej. Przechowuj samolot w lodówce.
Co pić:
Etap 5
Osobisty