Foto de Chelsie Craig Wyobraź sobie mieszankę tostów cynamonowych, chleba budynia i ciasta. Chodzi o gorące owoce ukryte w tym deserie. Pokrycie całej miski folią aluminiową zapobiega spalaniu chleba gotowania owoców i pomimo wszystkiego z ciężkim barwieniem zapewnia, że maksymalny sok syropowy pochłania plastry.
Wszystkie produkty prezentowane w Epicurious są niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Jednak kiedy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy wygrać powiązaną komisję.
Czego potrzebujesz
-
Cynamon
-
Koszerny
-
Ekstrakt waniliowy
-
2 -Liczba tablicy gotowania
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
8 części
Składniki
10 łyżek. Masło bez cholery, temperatura otoczenia i więcej dla patelni 1/2 szklanki cukru 1 1/2 łyżeczki. Ground Cinela 1/2 łyżeczka. Mlecid Cardamomo (opcjonalnie) Sal Sal Koshher 2 funty jabłka, plasterki, owoce pestkowe, pokrojone na mocne, jeżyne i/lub niebieska łyżeczka. Ekstrakt waniliowy 1 Breead of Jala, Briose lub Pullman, Cut z grubością 1/2 '(będzie potrzebował syropu od 12 do 15) na pokładzie i lodach waniliowych (do serwowania)Przygotowanie
Etap 1
Umieść kratkę na środku piekarnika i przed -350 ° F. Masło 2 -qt. pieczony. W małej misce wymieszaj cukier, cynamon, kardamon i sól. Wymieszaj owoce, wanilię i filiżankę mieszanki 1/4 w środkowej misce; Zarezerwować.
Faza 2
Przedłużyć 10 łyżek. Masło w cienkiej warstwie dla każdego kawałka chleba, pracując z masłem na krawędziach (może mieć dodatkowe masło w zależności od rozmiarów jego plasterków). Posyp pozostałą mieszankę cukru z boku masłem chlebowym. Dodaj pozostały cukier do zarezerwowanych owoców. Dostosuj około połowę plasterków chleba wzdłuż dolnych boków i zarejestruj przygotowaną płytkę, umieść jedną stronę w dół i nakładaj się na siebie. Rozłóż zarezerwowane owoce na górze i przykryj pozostałymi plasterkami chleba, umieść słodką stronę i ściągnij, aby przykryć owoc. Umieść talerz na źródle pieczenia i mocno przykryj folią aluminiową. Umieść żeliwną patelnię w górnej części, aby ważyć; Piec do bulgotania soku, od 50 do 60 minut.
Etap 3
Ostrożnie usuń planszę z piekarnika; Wyjmij patelnię i liść. Piecz, odkrył, aż do złotobrązowego, od 10 do 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia przez 20 minut.
Faza 4
Podziel prażone tosty cynamonowe między naczynia, przykryj łyżką lodów i posyp syropem na pokładzie.
Zrobić poniżej
Etap 5
Deser można upiec 1 dzień naprzód. Pozostaw do ostygnięcia i przechowywanego mocno owiniętego w temperaturze pokojowej. Zasięg, odkryty, w piekarniku 300 ° F.
