Pieczone ciastka Leitel Baked

Uwielbiam ziemniaki, które różnią się od każdej innej miłości. Dorastałem z nimi jako dziecko, prawie codziennie, teraz zawsze szukam nowych sposobów włączenia tych uniwersalnych warzyw do mojego codziennego życia. W ciasteczkach obsługiwanych z startymi ziemniakami, ser i szczypior čedar to coś tak wyjątkowego. Nie mogę tego powiedzieć słowami, ale czuję, że nie muszę tego robić, ponieważ to rozumiesz. To pieczone ziemniaki, o których nigdy nie wiedziałeś, że chcesz. . . w formie pliku cookie.

Jeśli całkowicie ugotujesz ziemniaki, bardzo trudno będzie później obierać i siać, więc gotuj prawie gotowe. Używam piekarnika mikrofalowego, aby ułatwić i szybko.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  50 minut

• Przyciąć

  20 ciastek

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Przed -rúra w temperaturze 425 ° F. Wyrównaj źródło pieczenia z zwierką i papierem rezerwowym.

   Faza 2

   Gotuj ziemniaki w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub wodę gotującym się prawie na widelcu (patrz Uwaga The Cook). Pozwól całkowicie ostygnąć. Użyj noża do nękania, aby walczyć z ziemniakami, a następnie zmiażdż kasjer.

   Etap 3

   W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i pieprz. Dodaj zimne masło i pokrój użycie 2 noży, ciastek, strzępów ziemniaczanych lub dłoni, aż ciasto będzie miało gęste rozmiar groszku. Złóż ser, cebulę i tartę ziemniaków.

   Faza 4

   Dodaj serwatkę z twarogu i wymieszaj z drewnianą łyżką, aż ciasto nie będzie miało znaczenia. Będzie lepki, ale nie przestraszyć się. Przenieś na studnie utytułowany pulpit i pokochaj kilka razy, aby go zmiękczyć. Złóż ciasto około 4 razy i obróć się w kierunku igieł o godzinę po każdym podwójnym. Uderz ciasto rękami, aż będziesz miał grubość około 3/4 cala.

   Etap 5

   Użyj 2 -calowej noża do ciastek, aby wyciąć rundy. Umieść ciasteczka w przygotowanym źródle pieczenia, po prostu zagraj. Zbieraj resztki i powtórz rekord i pokrój (musi mieć 20).

   Faza 6

   Wyczyść ciasteczka stopionym masłem i piec na złoty kolor od 18 do 20 minut. Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem. Umieść wszystkie pozostałości w hermetycznym pojemniku w lodówce do 4 dni.