Image may contain Pottery Food Egg Pot Teapot and Bowl Bibimbap DomaChristina Holmes

Kup drobne plastry mięsa na koreańskich rynkach lub poproś rzeźnika o zmniejszenie go.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    3 godziny

  • Przyciąć

    Przed 8 porcjami

Składniki

Bulgogi:

1/2 szklanki zredukowanego sosu sojowego 1/3 szklanki drobno startej gruszki z sokiem 2 piąte, drobne plasterki 2 ząbki czosnku, posiekanego 1 łyżki surowej lub tuszu cukru 2 łyżeczki 1 łyżeczki lub żeberka lub 1,8 funta (1/8) Libry lub kota.

Ryż i wyraźny montaż:

3 łyżki pieczonego oleju sezamowego, duszony ryż sushi podzielony przez 8 szklanki lub mieszany ryż ziarno (2 1/2 szklanki suchego ryżu i suchego ryżu i shalonów i puszki, totema i tottle i tottle i tottle i cirottle i cirottle i cirottle i cirottle i cirottle i cirottle i cirtle i cirottle i cirotle i cirotle i cirotle i cirotle i cirotle i cirotle i cirotle i cirotle i cirotle. przepustnica, przepustnica i przepustnica, delikatna.

Przygotowanie

  1. Para bulgogi:

    Etap 1

    Pokonaj pierwsze 6 składników w przeciętnej misce. Dodaj mięso; Mieszaj do pokrycia. Zasięg; Ochłód się przez 30 minut lub do 3 godzin.

  2. Dla przezroczystego ryżu i montażu:

    Faza 2

    Gorąca 1 łyżka oleju na dużej patelni żeliwnej lub bez dźwigni na małym ogniu. Dodaj ryż; Przykryj jednolity warstwą. Gotuj, upiecz patelnię, aż będzie złota (nie ruszaj się), dopóki ryż będzie złoty i chrupiący na dole, przez około 15 minut.

    Etap 3

    Tymczasem gorące 1/2 łyżki oleju na dużej i ciężkiej patelni na małym ogniu. Dodaj pokój mięsny i gotuj, obracaj się raz, aż będzie ugotowany i jasno brązowy, około 3 minuty. Przenieś do miski. Powtórz na 3 działkach z pozostałym olejem i mięsem.

    Faza 4

    Podziel ryż między miski. Przykryj wołowiną, mieszaninami bibimbap i jaj. Kimchi również służy.