Photo of our nachos recipe with side bowls of green salsa red salsa and guacamole.

Zainspirowany moją matką, Julie Bone, „królową” rodziny, te nachos zaczynają się od trzech podstawowych składników: dawki domowej fasoli, jalapeños w plasterkach i wielu startowanych serach. Kluczem do chrupiącego nachos jest ograniczenie ilości składników wchodzących do piekarnika za pomocą frytek.

Ta prosta, ale solidna baza jest smaczna i zapewnia doskonały ekran dla ulubionego świeżego opakowania.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina 15 minut

  • Przyciąć

    Tworzy 12 porcji

Składniki

Do grillowanego kurczaka:

2 łyżki oliwy z oliwek, z wyjątkiem grilla 2 łyżki soku z cytryny 2 ząbki czosnku, posiekane 1 1/2 łyżeczki 1/2 łyżeczki soli koserowej 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Do nurkowania Pinto Bean:

1 łyżka oliwek oliwek oliwek oliwek 1/3 szklanki pokrojonej czerwonej cebuli 2 Grasation, 3 przedni lospels czerwona pieprz 3/4 łyżeczka lakieru pieprzowego 1/4 puszka 1/4 wła 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2. 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2. 3/2, 3/3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2, 3/2 3/2, 3/2 de Stersiones de lana 4/2/2/2/2/2/2 Alambres de 1/4 łyżeczka

Pre Nachos:

1 13-ununn-of-ofnemiczna torba w chipsach Torttilla 1 do 2 jalapeños (w zależności od ciepła), w połowie podłużnym i cienkim pokrojonym 8 uncji Ostry ser čedar, startowany (około 2 szklanki) 8 unów sera Monterey Jack, kratowany (około 2 filiżanki) Podwładne litery, dla liter podporządkowanych, dla wsparcia, liści, liści, liści, liści, liści, liści, liści, liści, liści, liter, opisów, opisów, opisów

Dodatkowe pokrycie (wybierz jeden lub więcej):

Guacamole z sosem pomidorowym pieprzu Aleppo z sosem seranos lub pomidolem z kolendrą i pieprzem lub sosem pomidorowym

Przygotowanie

  1. Grill z kurczaka:

    Etap 1

    W małej misce wymieszaj olej, cytrynę, czosnek, pieprz, sól i pieprz. Umieść kurczaka w plastikowej torbie i wlej marynatę. Wymieszaj i przykryj i marynuj przez 30 minut.

    Faza 2

    Podgrzej grill lub grill lekko do średniego wysokiego ognia. Kurczak jedzie raz, aż się ugotuje, około 4 do 5 minut z każdej strony. Pozwól kurczaka ostygnąć i pokroić w kostki 1/2 cala.

  2. Zrób fasolę nurkową:

    Etap 3

    Na dużej patelni na niskim ogrzewaniu gorącej oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmiękną mnie przez 4 do 5 minut. Dodaj czosnek i pieprz i gotuj podczas mieszania, aż zmiękną przez 4 do 5 minut. Wymieszaj sproszkowaną paprykę i gotuj nawet pachnące przez 1 minutę. Wyjmij z ognia.

    Faza 4

    Dodaj fasolę, ocet, oregano, sól, pieprz i 1/4 szklanki wody i impulsy do miski robotów kuchennych. Dodaj mieszaninę cebuli i nadgarstka, aby się dopasować. W razie potrzeby dodaj więcej wody 1 łyżkę łyżki jednocześnie i przetworz ją miękko. Spróbuj dostosować pieprz.

  3. Mount Los Nachos:

    Etap 5

    Przed -rúra w 400 °. Dodaj mały stos fasoli do nurkowania do środka każdego układu (około 1/4 łyżeczki na chip) i podziel wióry między 2 stóp do pieczenia. Posyp plasterkami jalapeño i seriem jednolicie. Piec, aż ser bąbu i stopi, a krawędzie smażonych ziemniaków zaczną brązowieć od 8 do 10 minut. Przykryj pomidorami, cebulą, kwaśną śmietaną, grillowanym kurczakiem i kolendrą. Podawać natychmiast.