Photo of lentils in a dutch oven. Styl zdjęć i żywności Anna Stockwell

Golowanie prostego winegret w nowo powitalnym gorącym obiektywie pomaga pić smak, więc wiedzieli cokolwiek, mniej proste. Używaj soczewicy francuskiej lub czarnej zielonej Beluga, ponieważ będą one zachować najlepszy sposób swojej formy. Wiele z tych soczewek można ubrać w lodówkę i dodawać sałatki, makaron, zupy i następny tydzień.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    35 minut

  • Przyciąć

    Wygraj około 5 ½ filiżanek (od 8 do 10 porcji)

Składniki

2 ½ szklanki francuskiej zielonej soczewki lub czarnej belugi, wybrane 3 łyżeczki. Sól koszerna, podzielona ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ¼ szklanki octu z Jerezy lub czerwonego octu ½ łyżeczki. ¼ łyżeczki miodu. Pieprz wędzona lub węgierska węgierska

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Połącz soczewicę i 2 łyżeczki. Sól na dużej patelni i wlej zimną wodę, aby przykryć co najmniej 1. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj delikatnie, aż soczewica będą miękkie, ale nadal dają trochę kęsów (na przykład makaron Al Dente), około 20 minut. Drośnie i wróć do garnka.

    Faza 2

    Tymczasem pokonali olej, ocet, miód, pieprz i 1 pozostałą łyżeczkę. Sól w małej misce lub szklance.

    Etap 3

    Wlać winegret na gorące soczewicę i wymieszaj. Siedzimy co najmniej 10 minut przed podaniem soczewicy czasu na wchłonięcie smaków winegret.

    Faza 4

    Musieć: Soczewicę można przygotować 5 -dniowe wcześniej. Transmisja do hermetycznego pojemnika; Przykryć i zrelaksuj się.