Image may contain Drink Beverage Alcohol Food Dish Meal Red Wine Wine Cocktail and Plant BolesnySara Remington

Ranę tę pierwotnie zainspirowała krwawiący przepis, którego nauczyłem się od mojego przyjaciela Davida Hanna. Smaczna i wyższa w alkoholu niż średnie krwawienie, ta rana wykorzystuje tanie wino z Hiszpanii. Moje dwie ulubione marki to protokół i burza, oba zapewniają soczyste fundamenty z pełnym smakiem i hartowanymi alkoholem. Wyrażenie ma tendencję do degustacji taninowej, więc dodaję proste szkło, aż słodycz będzie poprawna.

Jednym z najbardziej tragicznych upadków z wakacji jest Superdile, który dzieje się, gdy strajk ochładza szybkie kostki lodu Fusion. Podaję ten cios pełen lodu z boku lub z dużym kawałkiem lodu w misce i lodzie obok niego.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 3 galonów

Składniki

3 całe kapsułki orzechowe 3 łyżki 3 (3 cale) nawy cynamonowej, 2 sypialnie zepsute 2 sypialnie 2 sypialnie sok ananasowy 12 (750 ml) Hiszpańskie czerwone wino 1 do 5 prostych gnibetw gynek do smaku, 5 szklanek, z 5 -punktowymi akcentem. Jękanie, z 5,5 ml prostymi jękami i jęczeniem dla smaku, z obracaniem, Timan i 750 ml) i zasięgiem 750 ml.

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść strąki orzechowe -włóż je w tekstylnej serwetce i rompelos na kawałkach z młotkiem lub innym francuskim obiektem. Wymieszaj posadzony -moscad, pieprz Jamajka i cynamon na dużej patelni ze stali nierdzewnej na małym ogniu. Postępuj zgodnie z instrukcjami na stronie 20 i usmażyć przyprawę na aromatycznym, około 5 minut. Dodaj soki i gotuj mieszankę. Zmniejsz ogień i gotuj, aż mieszanina zostanie zmniejszona w trzeciej, około 30 minut. Wyjmij patelnię z ognia i odcedź ciecz drobną siatką lub chińskim filtrem w misce wystarczająco dużej, aby utrzymać całą ranę. Odrzuć przyprawy.

    Faza 2

    Dodaj wino, brandy i rum i dobrze wymieszaj. Dodaj prosty syrop 1 szklanki w tym samym czasie, aż garbniki będą udomowione. Dodaj pomarańczowe plastry, przykryj pojemnik i umieść go w lodówce, aby się zrelaksować. Aby podać, przenieś mieszaninę do dużej szklanej miski ze skórą. Serwuje lód obok.

Przedruk za zgodą Koktajle rzemiosła: napoje inspirowane stacji barowych w Cyrusie Autor: Scott Beattie, (c) © 2008 Ten Speed ​​Press, pochodzący z San Francisco, był odpowiedzialny za bar Scott Beattie w Postrio, Asia i Napa Valley Martini House, zanim został wybrany do utworzenia programu koktajlowego w restauracji Cyrus w Healdsburgu w Kalifornii. Został profilowany w Gurmán , GQ Jedzenie , Kronika San Francisco a Ciesz się jedzeniem Antre inne publikacje. Scott mieszka w Healdsburgu.