Wielka dynia lekkaZdjęcie de Jennifer Davick Nie możesz znaleźć pędzla? Wymień sygnały lub prosty jogurt.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
6–8 porcji
Składniki
1 paczka aktywnych suchych drożdży 1/2 szklanki mieszanki bardzo gorącej wody z winogronami i pikantem regulacyjnym, 1/2 minimalnej mapy mokki wegetacji, szkło 1/2 całej mapy warzywnej całej kopalni, dla głębokiej (używaj mieszanki hiszpańskiej bawełny) 1/2 minimalnej mapy oleju).Przygotowanie
Etap 1
Rozpuść drożdże w gorącej wodzie soli Košer. Wymieszaj rozpuszczone drożdże z 1 szklanką mąki i mieszaj, aż będzie miękka. Wymieszaj drożdże/mąkę w piłce i umieść w dużej misce. Przykryj miskę ręcznikiem kuchennym i umieść ją w gorącym miejscu, aż będzie miała wielkość przez około 1 godzinę.
Faza 2
Użyj widelca, aby trafić w jajka w piance. Dodaj 1 1/2 szklanki mąki i oleju kuchennego i dobrze wymieszaj z łyżką lub rytmem drewna. Gdy mieszanina drożdży/mąki jest składana w rozmiarze, wymieszaj z mieszanką jaj/mąki. Wymieszaj puree z dyni i szczotkować i wymieszaj, aż zostanie całkowicie zmiękczone.
Etap 3
Odstaw na 1 godzinę. Ciasto musi być elastyczne i zwrócone po rozciągnięciu. Wlej 1 1/2 cala oleju roślinnego do głębokiej i prostej patelni oleju w temperaturze 360 ° F. (możesz przetestować temperaturę, która wpada w niewielką ilość ciasta. Jeśli natychmiast zaczniesz bulgotać i pływać, temperatura jest prawidłowa). Użyj dziekana lub dużego wzgórza, aby zwolnić łyżkę od ciasta po gorący olej. Smaż na złoty kolor, około 1 minutę z każdej strony. Podczas smażenia użyj łyżki, aby trzymać pastę do gotowania z odrobiną oleju. Opróżnij odstraszanie do ręczników papierowych i spryskaj cukrem pudrem małym sito.
