Image may contain Plant Food Produce and Stuffing

Ten przepis jest wynikiem dla Pappardelle Bolognese.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 8 filiżanek

Składniki

2 Medium onions, Finals Chopped 4 Celery Ribs, Finals Chopped 2 Medium Carrots, Finals Chopped 5 Lech Garlic, In Fine Slcesses 1/4 Cup of Extra Virgin Oil Oil of 1/4 Pound of Pancetta or Bacon of Slable, Melted By Butcher or In Fine Slices and Feed Processor Finally, The Processor Final Cup Cup Cup of the Cup of 1 Cup with the Cup of 1 Cup of 1 Cup with the cup of the cup 1 cup with cup 1 filiżanka 1 filiżanka z filiżanką 1 szklanki 1 szklanki z filiżanką 1 szklankę 1 szklanki. 1 szklanka świeżego tymianku 1 1/4 łyżeczki Košer 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Gotuj cebulę, seler, marchewkę i czosnek w oleju na ciężkiej patelni od 6 do 8 litrów na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną przez około 5 minut.

    Faza 2

    Dodaj pancetta, cielęce i wieprzowinę i gotuj przez nieco wysokie ogień, mieszaj i łamie grudki, aż będą różowe, około 6 minut.

    Etap 3

    Wymieszaj pastę pomidorową, mleko, wino, wodę i tymianek i gotuj delikatnie, przykryte, aż sos będzie gęsty, od 1 do 1/2 godziny. Dodaj sól i pieprz i zdejmij z ognia.

    Faza 4

    Sos można wykonać 2 -dniowe wcześniej i zimno, odkryte, przed relaksacją. Zamrożony, zostań 1 miesiąc.