Bezpieczne cielęce z okruchy bekonowejChristopherove Test W tych kościach znajduje się szpik kostny! Usuń gotowany rdzeń i ubierz się w płyn gulaszowy lub śpiączkę w kory chleba. Wygrałeś.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podać 8
Składniki
2 3-3 1/2 funta Varos solą aksamitne cielę, świeżo zmielona pieprz 2 łyżki oleju roślinnego o grubości, mocne, mocno posiekane, podzielone 12 całego Cineos 2 Średnie Onium, mocz mądrze 2 stoły stołowe 1/3 Stoły zintegrowane zmielone pomidory z 28 centrami 6 szklanki z niskim kurczakiem w sodzie w sodzie oleju oliwek 1 1Aby podać informacje:
Często zobaczysz batony cielęcowe wycinane z Bone Buco, ale na wakacjach lubimy odzwierciedlać liczby całkowitą w celu dramatycznej prezentacji. Zadzwoń do rzeźnika z wyprzedzeniem i zarezerwuj dla Ciebie całe swoje utwory. Nie trzeba ich ciąć; Mięso zmniejsza kość podczas reagowania.Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 300 °. Dopraw cielęciny solą i pieprzem. Podgrzej olej roślinny na dużej i ciężkiej patelni w średnim temperaturze. Pracuj w ziemi (nie kupuj mnie), gotuj, obracaj czasami aż do Boga, od 8 do 10 minut; Przenieś do miski. Pamiętaj: złote mięso ma lepszy smak i jest to Twoja jedyna okazja do zbudowania tego smaku.
Faza 2
Oczyść patelnię, zmniejsz pożar w medianie i gotuj dwie trzecie boczku, aby od czasu do czasu mieszać, aż tłuszcz zacznie się renderować (nie chce, aby był czysty) przez około 4 minuty. Kopiowe kropki w pokojach cebulowych i dodaj patelnię wraz z czosnkiem, rozmarynem, tymianekem, gałęziami liści szałwii i laurowych; Wymieszaj do przykrycia. Dodaj wino, gotuj i gotuj, aż zmniejszy się o połowę, około 4 minut.
Etap 3
Dodaj pomidory, zmiażdż ręce i idź naprzód, a następnie bulion i cielęcina razem z każdym zgromadzonym sokiem. Dodaj wodę tylko do pokrycia; Domory z solą i pieprzem. Weź gotowanie, a następnie przykryj i przenieś do piekarnika.
Faza 4
Graise Victoria Shanks, czasami zweryfikowana, aby upewnić się, że płyn nie gotuje, a pręty są nadal zanurzone (w razie potrzeby, dodaj wodę na drogę), aż mięso będzie wyjątkowo miękkie i prawie wypadnie z kości, 1/2-2 godziny. Pozwól łodygom nieznacznie ostygnąć w cieczy, a następnie przenieś do płyty lub stolika do cięcia z folią aluminiową. Odcedź ciecz odbijaną w przeciętnej i lekkiej patelni do gotowania w średniej temperaturze; Gotuj, aż płyn zostanie zmniejszony do około 2 1/2 szklanki, 30-40 minut. Domory z solą i pieprzem.
Etap 5
Tymczasem gotuj pozostały boczek na środkowej patelni na małym ogniu, od czasu do czasu mieszaj, nawet brązowy i chrupiący, od 5 do 8 minut. Przenieś boczek do ręcznika papierowego za pomocą paskudnej łyżki.
Faza 6
Dodaj oliwę z oliwek, a następnie chleb na patelnię, dopraw solą i pieprzem i gotuj, czasami wrzuć i złoty kolor, aż mąka z włókien będzie złoty i chrupiący, 8,10 minuty. Add parmesan, salvia and bacon leaves reserved and mixed. Przenieś do małej miski.
Faza 7
Włóż ciecz nachyloną do prętów cielęciny i przykryj okruchy. Podaj pozostały odbity płyn obok wycieku.
Faza 8
Zrób naprzód: prędkości prędkości można zaoszczędzić 2 dni do przodu. Pozwól, aby płyn z upuszczenia, a następnie zakryć i zrelaksuj się.
