Zdjęcie, wsparcie i styl jedzenia Chelsea Kyle tam Nardi Te dania z aluminiowych pakietów aluminiowych są idealne do biwakowania, a także szybkiego i lekkiego śniadania. Składniki zainspirowane meksykańskim inspirowanym są pieczone jajka i są podawane z tortillami na zdrowy posiłek rano.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
30 minut
-
Przyciąć
6 części
Składniki
2 papryki, łodyga, zasiew, w drobnych plasterkach podłużnych 1 Średnia cukinia, w pół koloru kukurydzy 6 łyżek skarbów. Olej 1 łyżeczka soli koszernej i więcej do testowania łyżeczki czarnej pieprzu, z wyjątkiem smaku 12 tortilli z kukurydzą Rozmiar 6 Duży ½ ½ jajka ½ mąki mąki mąki z serem Monterey z Monterey (opcjonalnie)Przygotowanie
Etap 1
Wytnij 12 (12x16 ') kawałki liści aluminiowych. CAPA 2 kawałki aluminiowej arkusza razem, aby utworzyć 6 baterii. Wyższa linia folii aluminiowej z masłem papierowymi szortami tego samego rozmiaru.
Faza 2
W dużej misce wymieszaj pieprz, cukinię, cebulę, jalapeños (jeśli jest używany), fasolę, kukurydzę, pietruszkę, olej, sól i pieprz. Podziel mieszaninę między przygotowanymi paczkami i zorganizuj na środku każdego kawałka pergaminu. Zbierz granice folii aluminiowej, aby obejmować każde opakowanie, całkowicie pokrywając, a następnie zachowanie zamkniętego opakowania.
Etap 3
Przygotuj pożar lub grill na średnio pośrednie ciepło, najlepiej z drewnem lub węglem węgla. Pozostaw węgle spalone nawet pokryte jasną szarą farbą bez czarnej czerni.
Faza 4
Umieść opakowanie obok siebie bezpośrednio w węglu lub gorącym grillu i gotuj, czasami obwód z pincewami, około 5 minut. Ostrożnie usuń pokrywę 1 i upewnij się, że składniki gotują parę. W razie potrzeby zwróć węgiel i kontynuuj gotowanie, kolejne 5 do 10 minut.
Etap 5
Tymczasem owinąć tortille na gorącej i gorącej folii aluminiowej blisko gorącej do gorącej, od 5 do 10 minut.
Faza 6
Przenieś opakowania śliwkowe na płaską powierzchnię i ostrożnie otwórz ją (pełne gorącej pary). Złam 1 jajko na środku każdego plecaka i dopraw solą i pieprzem. Wewnątrz wróć do węgli i gotuj, aż białe jajko stanie się nieprzezroczyste, ale żółtka jaj nadal trwają 4 do 5 minut.
Faza 7
Jeśli go użyjesz, ostrożnie usuń pakiety węglowe, otwórz i równomiernie posyp serem i kolendrą. Podaj każdą paczkę natychmiast z 2 gorącymi tortillami.
Zrobić poniżej
Faza 8
Pakiety mogą być montowane i chłodzone przez okres do 2 dni lub zamrażania do 1 miesiąca.
Ugotować notatkę
Etap 9
Pakiety można przygotować w piekarniku. Ogranicz do 450 ° F i umieść pakiety w tace do pieczenia z krawędzią. Piec do gotowania w pary, około 15 minut, jeśli pakiety zostaną schłodzone i około 30 minut, jeśli zamrożony prażony pakiet (bez rozmrażania). Ostrożnie otwórz paczki (pełne gorącej pary), złam 1 jajko na środku każdego, dopraw solą, pieprzem i słomą. Wróć do piekarnika i gotuj, aż białka będą nieprzezroczyste, ale żółtka jaj wciąż kapią, od 4 do 5 minut. Jeśli używasz, przykryj serem i kolendrą. Podawać natychmiast.
Etap 10
Uwaga redaktora: w naszym Projekt naprawy plików Ten przepis został zaktualizowany w celu wyeliminowania przestarzałego i ofensywnego terminu na aluminiowy pakiet aluminiowy.
