Image may contain Food Bread and Plant Foto Claire Cottrell

Z niektórych powodów jest to niezwykły przepis na Quiche: ciasto jest celowo obfite, więc można je tworzyć na wysokich ścianach, a nadzienie jest pełne zdrowych warzyw. Wyrównają masło i śmietanę, prawda?

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podać 8

Składniki

Kora::

1

Spełnienie i montaż:

1 1/2 Small lid of olive oil oil, chopped 1 garlic clove, finely chopped 1 small broccoli head (approximately 8 ounces), half half, sliced ​​​​(approximately 3 cups) 1 small group of Swiss charzes, ribos and stems, leaves (approximately 4 cups 4 cups 4 cups) 4 our hunting (approximately 1 cup) 2 (1 cup) 2 (1 cup). filiżanka) (1 szklanka) (1 szklanka 4 szklanek 4 szklanki) 4 z naszych, polowanie (około 1 filiżanka) 2 (1 szklanka 4 szklanki 4 szklanki).

Specjalny sprzęt

9 -calowa sprężysta taca

Przygotowanie

  1. Kora::

    Etap 1

    Ubij sól i 2 szklanki mąki w dużej misce. Pracuj z masłem palcami, aż największe kawałki będą miały rozmiar grochu. Posyp 1/4 szklanki zimnej wody i zabierz palce do pasowania. Odwróć ciasto na komputery stacjonarne i lekko pokochaj, aby pracować w chaotycznym ciasto (bez suchych kropek). Spłaszczenie na albumie; Owijaj tworzywa sztuczne i ochłód, aż będą twarde, co najmniej 2 godziny i do 2 dni wcześniej.

    Faza 2

    Umieść siatkę na środku piekarnika; Przed -tak przy 350 ° F. Rolly makaron na powierzchni suwaka podczas rundy 14 '. Przenieś ciasto na patelnię. Podnieś krawędzie i pozwól ciastowi opaść na patelnię, a następnie włóż zakręty i wspinaj się po bokach patelni. Alinifise Ciasto, aby nie miał fałd ani fałd i wyciąć tuż poniżej krawędzi. (Zapisz pozostałości do naprawy). Zamrozić, aż będzie bardzo silny, około 20 minut.

    Etap 3

    Bezpłatnie z 2 warstwami powyżej pergaminu i napełnij suchymi ciastami lub fasolą (najlepiej do krawędzi; spiżarnia fasoli i stary suchy ryż, aby go tam zabrać). Piec, aż kora będzie brązowa wzdłuż krawędzi (naciśnij poniżej pergamin), 60 do 75 minut. Ostrożnie usuń pergamin i ciężary ciasta. W razie potrzeby unieważnij pęknięcia za pomocą zarezerwowanych załóg masowych i upiecz kora, aż łatki będą nieprzezroczyste przez około 5 minut. Pozwól, aby kora ostygła.

  2. Spełnienie i montaż:

    Faza 4

    Zmniejsz pożar piekarnika do 325 ° F. Podgrzej olej na dużej patelni pośrodku. Gotuj fornir i czosnek z okazjonalnym mieszaniem, aż zmięknie przez około 5 minut. Dodaj brokuły i gotuj, od czasu do czasu graj, aż będą chrupiące, około 5 minut. Dodaj ruchliwe liście i gotuj, często graj, tylko podczas przechowywania, około 2 minut. Pozostaw to świeże. Wymieszaj feta i ser cedru.

    Etap 5

    Pokonaj jajka, żółtka, krem ​​i półtorej półtora w środkowej misce, aby dołączyć. Wymieszaj cebulę i sól; Tymczasowo z przyprawą. Wlej mieszaninę warzywną do kory i ostrożnie wlej mieszankę jajek. Piec quiche, aż napełnienie będzie lekko złota i umieść je na powierzchni, ale lekko oscyluj w centralnym kurorcie lub dwa, od 75 do 90 minut. Pozwól Quiche ostygnąć na patelni i odetnij.

  3. Zrobić poniżej

    Faza 6

    Quiche może upiec 2 dni wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się.