Brokuł

Quiche stał się klasykiem z bardzo dobrego powodu: jego kremowy i miękki krem ​​jest tak uwodzicielski jak zadowalający. Tutaj brokuły o głębokim kolorze zwiększają stosunek dramatu na brunch, lunch lub kolację.

Quiche może upiec 1 dzień naprzód i chłodzić. Zasięg, pojawiaj się w piekarniku 325 ° F, około 25 minut.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  4 1/2 godziny (obejmuje podbój i ciasto)

• Przyciąć

  Podać od 6 do 8

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Przed -rúra w 375 ° F z siatką pośrodku.

   Faza 2

   Nolenia ciasta na lekko mąki z lekko mąką schematem w obrębie 13 cali. Umieść makaron na torcie i pozostaw nadmiar wiszący na krawędzi. Złóż guzek i wciśnij talerz ciasta z boku ciasta, aby wzmocnić krawędź. W ogóle to widzieli. Przyprowadź, aż będzie twarde, około 30 minut.

   Etap 3

   Skoncentruj się na folii aluminiowej i napełnij ciasto ciężarem. Piec, aż ciasto zostanie zmodyfikowane, a krawędź jest jasnobrązowa, od 20 do 25 minut.

   Faza 4

   Ostrożnie wyjmij folię aluminiową i ciężary, a następnie upiecz do złotego brązu, 15 do 20 minut. Umieść talerz ciasta na 4 -skalnej patelni. Opuścić piekarnik.

   Etap 5

   Podczas pieczenia kory ugotuj brokuły na patelni 3 -wyłóż wrzącą słoną wodę przez 4 minuty. Odcedź brokuły i spłucz zimną wodą, aby przestać gotować, a następnie wysuszyć.

   Faza 6

   Wykonaj i wymieszaj czosnek w obfity folder tonu solnego.

   Faza 7

   Wymieszaj pastę czosnkową, jajka, półtora półtora, gałkę muszkatołową, pieprz i 1/4 łyżeczki soli w dużej misce, aż będzie miękka.

   Faza 8

   Wlej napełnianie do ciasta i dodaj brokuły, a następnie posyp serem.

   Etap 9

   Piec quiche, aż krem ​​będzie gotowy na 45 do 50 minut. (Środek lekko się trzęsie; wypełnienie będzie dobrze, gdy się ochłodzi.) Ochładza się co najmniej 20 minut chłodzenia.

   Etap 10

   Podawaj gorące quiche lub w temperaturze pokojowej.