Assembled toasts smeared with ricotta and topped with broccoli on platter beside a small bowl of hot honey for drizzling... Foto Alexa Your FA, Sue Li Food Style

Chrupiące pieczone brokuły pokazują, że działa, a także przekąski, a także jedzenie. Użyj brokułów w każdym przepisie, który wymaga kwiatów; Jego kryzys zapewnia dobry kontrast tekstowy. Podczas pieczenia pozostaw skorupy na trasie czosnku, aby gotować parę i śmietanę wewnątrz skóry podczas pieczenia. Jeśli nie masz Ricotta, mocno wymieszaj czosnek w majonezie.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    6 części

Składniki

1 bagietki, w plasterkach o grubości 1/2 'w przekątnej (około 12 plasterków) 6 łyżek. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone 1 brokuły, strawione łodygę, łodygę i posiekanymi kwiatami w kawałkach czosnku 1/2 ', oddzielne zęby 1 łyżki. Miód 1 łyżka. 1/2 łyżeczki octu białego wina. Zmiażdżone płatki czerwonej pieprzu 1 1/2 szklanki

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść półki w górnej i dolnej trzeciej piekarnika; Dla -ok 400 ° F. Zorganizuj plastry chleba w jednej warstwie w źródle, które piec i posypują 2 łyżki łyżek. olej. Wymieszaj tacę do pieczenia, aby przykryć, a następnie ułóż ponownie w jednej warstwie. Umieść brokuły i czosnek w innym źródle, aby piec, i posyp pozostałą łyżką zupową. olej. Pozostań obficie z solą i mieszaj, aby dopasować.

    Faza 2

    Umieść brokuły na górnej półce i chleba w dolnej kategorii i piecz, aż chleb będzie złoty i chrupiący przez 10 do 12 minut. Wyjmij chleb z piekarnika i kontynuuj pieczenie brokułów i czosnku, gra się raz, aż brokuły stanie się złotym, a czosnek będzie miękki, kolejne 15 do 20 minut. Pozwól trochę ostygnąć.

    Etap 3

    Tymczasem uderza w płatki miodowe, ocet i czerwoną pieprz w małej misce.

    Faza 4

    Gdy czosnek będzie wystarczająco chłodny, aby prowadzić, zacisnąć zęby skóry i pokochaj w innej małej misce, aby stworzyć pastę. Dodaj ricotta i dobrze wymieszaj; Domory z solą i czarnym pieprzem.

    Etap 5

    Rozłóż Ricota na tosty i przykryj pieczone brokuły. Zorganizuj na talerzu i spryskaj mieszanką miodową.