Overhead shot of two Brussels sprout tacos on a blue and white plate garnished with avocado and lime wedges. Zdjęcie Alexa Lau, propon

W tym zaskakującym, ale zwycięskim klubie w tym zaskakującym, ale zwycięskim klubie łączą iskry gotowania i surowej brukselki.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

Sałatka vinaigrette:

3 łyżki stołowe. Sos rybny 1 szklanka peptycznego pepper za rzekę

Tacos:

2 Colheres de Sopa. Pimenta no Etilo Alepa ou 1 Colher de Sopa. Zmiażdżone płatki czerwonej papryki 3/4 szklanki Nesola, pieczone orzeszki ziemne plus 1/4 szklanki kruszonej soli koszernej 1 funt (para porção)

Przygotowanie

  1. Sałatka vinaigrette:

    Etap 1

    Podgrzej średnio małą patelnię. Po gorąco wlej 1 łyżkę łyżki. Sos rybny. Musi być intensywnie bąbelkowy, a następnie być grubszy i nieco ciemniejszy, około 30 sekund. Powtórz z pozostałym sosem rybnym i obejmuje 1 łyżkę łyżki. oboje. Ostrożnie dodaj ocet (można opryskiwać) i przenieś mieszaninę do małej miski; Pozostaw to świeże. Wymieszaj cebulę i imbir. Lubię i doprawię solą.

  2. Tacos:

    Faza 2

    Czerwona pieprz i 3/4 puree zintegrowanego kubka orzechowego w robocie kuchennym, aż tworzy miękkie masło przez około 2 minuty. Wytnij kosza solą w małą miskę i zeskrob go.

    Etap 3

    Bardzo cienka ćwierć kapusty Brukseli; Przenieś do przeciętnej miski. Wytnij pozostałą kapustę na pół. Rozgrzej olej na środkowej patelni. Kapusta Bruksela z domów, płytkie owoce w ziemi, uważaj, aby nie pokonać patelni, dopóki nie będą złoty i chrupiący, około 5 minut na partię. Przenieś do ręczników papierowych drenażowych i dodaj do Brukseli College do plasterków. Posypać winegret i mieszaj; Domory z koszernymi salami.

    Faza 4

    Aby podać, gorąca średnia wysoka patelnia. Pracuj jednocześnie, gotuj tortille tylko do ogrzewania; Przenieś na potrawy. Wydaj tortille o pikantne masło orzechowe; Włóż kapustę Brukseli. Pokrycie cebulą, awokado, chili, kolendrą i 1/4 filiżanki zmiażdżonych orzeszków ziemnych; Posyp solą morską. Podawaj z kromek cytryn.

  3. Zrobić poniżej

    Etap 5

    Vinaigrette można wykonać na tydzień wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się.