Zdjęcie E styl Joseph de Leo Nie daj się zwieść tytułu nowoczesnej transmisji Praktyczna kuchnia . Zostało zaintrygowane, że wzdłuż książki ukraińskie warunki bakłażana i pomidorów wydawały się bardzo zdezorientowane: słowo na bakłażan to fioletowe pomidory i pomidory czerwonego bakłażana!
Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś masła bakłażana, będzie to objawienie. Jest doskonały i jedwabisty i przyczynia się do najlepszej gry lub jodły. Dodaj świeże zioła, nawet jeśli je masz.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
6 części
Składniki
1 duży bakłażan 1 ½ łyżki masła lepszej jakości, zmiękczenie 6 plasterków chleba drożdży 1 duży czosnek, obrany i pokrojony w środku 2 dojrzałych pomidorów, pokrój na świeże drobne ziołaPrzygotowanie
Etap 1
Musisz zakryć i gotować bakłażana, aż upadnie tak, jak byś z Babą Ganoush. Najlepszym wynikiem jest uczynienie go paleniem grilla, ale możesz to zrobić na otwartym płomieniu, jeśli masz piec gazowy: zdefiniuj bakłażon na środkowym płomieniu i kontynuuj skręcanie z pincetami co 5 minut, musisz przetrwać od 10 do 15 minut. Alternatywnie możesz wziąć go w piekarniku w temperaturze 425 ° F lub pod gorącym kurczakiem przez około 20 minut, czasem obracając się.
Faza 2
Kiedy bakłażon z zwęgloną na zewnątrz i jest bardzo miękki, zarezerwuj na talerzu, aż będzie wystarczająco zimno, aby jeździć. Wlej płyn do bakłażana do miski, a następnie usuń skórę palcami; Nie martw się, jeśli to nie zadziała, smak tylko wzrośnie. Dodaj mięso bakłażana do miski zawierającej płyn i uwielbia widelc. Nawet jeśli jest nadal gorąco, wymieszaj masło z widelcem i dodaj odrobinę soli i pieprzu, a następnie spróbuj, musi być dobrze pikantny i smak komfortu, taki jak kuzyn trzeciego ukraińskiego dziecka Ganousha.
Etap 3
Asa twoje plany bibtor na patelni (lub tostu), a następnie najpierw wytrzyj czosnkiem, a następnie pomidory, jakby miało to miejsce w przypadku hiszpańskiej patelni pomidorowej. Teraz bądź częścią masła bakłażana na górze. Udekoruj pikantne zioła, jeśli chcesz i podawaj.
Faza 4
Jeśli występują resztki masła bakłażana, będzie ono kontynuowane w lodówce.
