Two turkey breast halves roasted left whole on a goldrimmed serving platter with a rosemarygarlic butter sauce. Zdjęcie Marcus Nilsson

Piersi dziecięce można łatwo znaleźć i imponujące jako cały ptak podczas pieczenia masłem i ziołami.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

2 skórzane piersi, kości z indyka (3 1/2-4 funty) 1/2 filiżanki (1 nietoperz)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -425 ° F delikatnie uwolnij skórę piersi z indyka i wytrzyj masło pod skórą i wszędzie w piersiach; Domory z solą i pieprzem.

    Faza 2

    Wettury z kolorowym tymiankiem, rozmarynem i guzkami w dużym źródle pieczenia i organizacji piersi morskich ze skórą. Pośpieszone wnęki indyka, które obracają się na środku, aż skóra będzie chrupiąca i złota, a termometr z natychmiastowym odczytem włożonym do najgrubszej części piersi rejestruje 160 ° F (dla idealnej wilgoci chcesz gotować białe mięso z piersi morskich w niższej temperaturze wewnętrznej niż do gotowania całego ptaka), 45-55 minut.

    Etap 3

    Przenieś pierś indyka na talerz i odstaw na 10 minut przed posągiem.

    Faza 4

    Następnie podawaj piersi z indyka z panoramicznym.