Tymianek jest Popularne i wszechstronne zioło Że możesz połączyć z innymi ziołami, aby smakować makaron i pieprzowe sosy makaronowe. Jeśli kupił go w supermarkecie lub uprawiał w swoim ogrodzie, może być bardziej nieśmiały niż może natychmiast użyć. Możesz zamrozić tymianek jako formę Aby zachować trawę Użyj innego dnia?

Dobra wiadomość jest taka, że ​​tymianek dobrze się zamarznie, dopóki nie wyjdziesz w zamrażarce na długi czas. Zwykłym tymiankiem lepiej jest zamrozić, ponieważ może obsługiwać temperatury zewnętrzne poniżej zera. Smak tymianku jest najlepszy, gdy trawa jest świeża, ale zamarzanie zachowuje lepszy smak niż suszenie. Jego drewniane bary pozwalają mu lepiej wspierać proces zamrażania niż najbardziej wrażliwe zioła, które złamałyby się i stałyby się lepkie. Powinieneś jednak spróbować użyć go w ciągu sześciu miesięcy, ponieważ jego smak ostatecznie się pogorszy.

Indeks

Przed tymiankiem zamraża

Umyj tymianek i pozwól mu wysuszyć lub usunąć go ręcznikiem papierowym. Jeśli chcesz użyć tylko liści zamiast wszystkich gałęzi, możesz wyciągnąć arkusze barowe, gdy tymianek jest suchy. Bez względu na to, jak zdecydujesz się zamrozić tymianek, zaczyna myć i wysuszyć trawę. Pozwala to zachować czystą trawę, z wyjątkiem wszelkich owadów lub gleby.

Metoda 1: Wstaw całe liście lub gałązki do dzikich plastikowych kieszeni

Włóż tymianek w torbach przed wspinaniem się i zaostrzyj jak najwięcej. Umieść to w zamrażarce.

Ta metoda jest najszybszym i najłatwiejszym sposobem zamrażania trawy, ale ma wady. Na przykład gałązki mogą zamrozić, co utrudnia zdobycie jednej części bez rozpraszania ziół bardziej niż potrzebuje. Jeśli upuścisz dużo tymianku, może być konieczne wyeliminowanie nadwyżki, ponieważ trawa rozmrażania będzie miała stosunkowo krótkie życie. Zajmuje to około tygodnia w lodówce, która jest znacznie krótsza niż życie świeżego tymianku. Wypróbuj błyskawicę, aby uniknąć konieczności stopienia więcej niż to konieczne.

Método 2: Flash Freele Tym

Flash zamraża tymianek, białe gałęzie przez około minutę, a następnie szybko schładzają je w kąpieli lodowej, a następnie wyrzuca je. Rozłóż je w źródle, aby upiec i umieść arkusz w zamrażarce. Podziel tymianek na poszczególne porcje, które mogą wziąć i wrócić do zamrażarki.

Metoda 3: tymianek freele na biodrze kostek lodu

Metoda tacki lodowej to kolejny sposób zamrażania świeżych ziół w poszczególnych porcjach. Umieść łyżeczki liści tymianku w przedziałach tacki na kostce lodu i weź trochę oliwy z oliwek. Umieść tacę w zamrażarce i zostaw ją, aż kostki będą solidne. Wybierz je i przytrzymaj w zamrażarce. Jeśli potrzebujesz tymianku, po prostu pozwól jednej z kostek na talerz. Użyj zamrożonych kostek tymianku i oliwy z oliwek w sosach i makaronie. Po stopieniu możesz nawet użyć ich jako części pokrycia chleba ziołowego.

Metoda 4: Utwórz masło tymiankowe (aby zamrozić) połączenie świeżych arkuszy tymianku z zmiękczonym masłem

Wymieszaj masło i tymianek z mikserem lub procesorem spożywczym i umieść mieszaninę na plastikowym liściu. Utwórz masło ziołowe w bagażniku i owinąć je w plastikowe opakowanie. Zapisz rejestrację masła w zamrażarce. Jeśli potrzebujesz małego masła tymianku, po prostu złóż lub odetnij kawałek.