Image may contain Plant Food Dessert Cake Pie Tart and Fruit Ciasto czekoladowe z krystalizowanymi jagodamiRichard Eskite

Piękny deser na zabawny sezon w grudniu.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Tworzy 10 porcji

Składniki

kora

1 2/3 szklanki mąki Wszystkie cele 2 łyżki 1/4 łyżeczki soli 10 łyżek (1 1/4 patyków) Masło bez soli, pokrój na kawałki 1/2 cala 3 łyżki (w przybliżeniu) zimna woda 1 łyżeczka wanilii ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt ekstrakt

wypełniony

1/2 szklanki bitej śmietany 8 jaguarów (bez cukru) lub półprzewód, posiekane 3 łyżki cassis crème (ciekawy likier)

Krystalizowane jagody

Ayeros do oleju roślinnego z NE -Bundle

Przygotowanie

  1. Dla kory:

    Etap 1

    W procesorze wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i pokrój krzywe, aż mieszanka będzie wyglądać jak silny posiłek. Dodaj 2 1/2 łyżki wody, żółtko jaja i wanilii. Wymieszaj, aż powstanie mokry klaster, dodaj więcej wody na 1/2 łyżki suszenia. Dodaj ciasto do piłki; Włącz album. Obejmować plastik; Ceny co najmniej 2 godziny. (Można to zrobić 2 dni wcześniej. Pozwól na zmiękczenie tuż przed wydaniem).

    Faza 2

    Przed -ok piekarnik w temperaturze 375 ° F. Valte ciasta na lekko mąki podczas rundy od 13 do 14 cali. Przenieś ciasto na 9 -calową kwaśną tacę średnio z wyjmowanym tłem. Odetnij występ o wadze 3/4 cala; Złóż guz i naciśnij, utwórz strony, które rozszerzają się o 1/4 cala powyżej górnej części patelni. Pierce Price, wszystko z widelcem. Zamrozić przez 15 minut. Piec kora przez 15 minut. Jeśli boki kory spadają, naciśnij tył widelca. Piec kora, aż będą złote, około 15 minut. Świeże w siatce.

  2. Aby wypełnić:

    Etap 3

    Zabierz krem ​​wrzącą na przeciętną ciężką patelnię. Wyjmij z ognia. Dodaj czekoladę i mieszaj, aż będzie miękka; Uderzenie w alkohol. Wlej wypełnienie do kory. Schodź, aż wypełnienie będzie twarde, co najmniej 2 godziny i do 1 dnia.

  3. W przypadku krystalizowanych jagód:

    Faza 4

    Dla -rút w 375 ° F. posyp tacę do pieczenia natryskiem. Wymieszaj jagody i cukier w średnim mikserze. Rozszerz mieszaninę na źródło pieczenia. Piec przez 10 minut. Za pomocą metalowej szpatułki delikatnie wymieszaj jagody. Piec, aż jagody odejdą, a większość cukru rozpuści się około 5 minut. Ochłód się na żaglu przez 5 minut. Umieść jagody na szczycie wypełnienia; Posyp syrop żagla. Zrelaksuj się 1 godzinę. (Możesz zrobić 1 dzień przed. Kontynuuj chłodzenie).