A glass of Aperol spritz with orange slices. Zdjęcie Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne

Klasyczny przepis na aperol Spritz, aperol z tyłu butelki aperolowej, wymaga trzech kawałków prosecco (lub innego wina musującego), dwóch części aperolu i odrobiny napojów niealkoholowych. Mieszanka jest błyszcząca i pomarańczowa wszy z smakiem, lekko słodka i nieco gorzka, idealna do picia przed obiadem jako przystawka. Używane poprzednie wersje Spritz Select, które niektóre degustacje uważają za bardziej złożone lub Campari, co jest nieco gorsze i gotowe. Ale możesz posypać Niezależnie od gorzkiej dyspozycji, cokolwiek Wolisz, a nawet łączysz dwa swoje ulubione.

Dostosowanie proporcji aperolu i hałasu może zapewnić bardziej orzeźwiający (i mniej słodki) spritz. Jeśli zaczniesz od trzech jaguarów z wina z pianki, dwa pełne jaguary Aperol produkują soczysty i pomarańczowy napój. Zmniejszenie aperolu w środku Jaguar jest znacznie bardziej zrównoważone i znacznie mniej słodkie do posypania. To jest dla mnie zwycięzca: ten przepis na umiejętności Spritza jest orzeźwiający, ale wciąż jest pełen słonecznych i cytrusowych smaków. Cięcie aperolu nawet spragnione, ale smak wydaje się prawie rozcieńczony. Możesz preferować bardzo upalny dzień.

Oprócz stosunku kolejnym sekretem najlepszego aperolu Spritz w kolejności wycieku jest: jeśli najpierw dodasz aperol, wsuwa się w dno szklanki i po prostu tam siedzi, ponieważ jest cięższy niż inne składniki w tym lekkim koktajlu. Zacznij od wina musującego i upewnij się, że jesteś w lodówce, aby zachować wolność od błyszczącego; Dodaj aperol, aby zanurzyć się w napoju.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    2 minuty

  • Przyciąć

    1

Składniki

3 uncje. Prosecco lub inne wina musujące, chłodzone 1,5 uncji. Aperol 1 uncja. Soda klubowa, zimne pomarańczowe koło (do serwowania)

Przygotowanie

  1. Napełnij kieliszek wina w lodowym nośniku, a następnie powoli wlać 3 uncje. Prokuratura , 1½ uncji. Aperol a 1 uncja. Soda klubowa. Mieszaj delikatnie i udekoruj pomarańczowym kołem.

    Uwaga redaktora: Idź jeden dzień po więcej naszych najlepszych koktajli aperolowych →