Photo of Concubine Chicken with Longevity Noodles. Zdjęcie Joseph de Leo, Lillian Chou Food Style

Wracając do dynastii Tang, istniała słynna zmysłowa konkubina o nazwie Yang Guifei. Uznano go za jedną z wielkich piękności starożytnych Chin i ich wpływ na cesarza w Chang-An (ex Xi'an) przyniósł muzykę, sztukę, taniec i jedzenie na czele wysokiej kultury. Premia: była z pobliskiej prowincji Shanxi. Nazwiliśmy to jedzenie na cześć nie tylko dlatego, że było to z naszego regionu, ale także dlatego, że była trochę hedonistyczna, kobieta, która wiedziała, co lubi, i zjadła, czego chce. Chcielibyśmy pomyśleć, że pokochałby to soczyste jedzenie z kurczaka z ciemnym mięsem, ze wszystkimi smakami, których możesz życzyć: słodki, kwaśny i trochę pikantny. Idealnie hedonistyczne jedzenie.

Zdobądź więcej od naszego ulubionego Chińskie przepisy na kurczaka

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    2 porcie

Składniki

10 uncji (280 g) Kurczakowe uda 1–4 łyżeczki plus 1 łyżka Shaoxing Cook 1-2 Susze Chile Kostka. 2 kolczery kościelne wyodrębnione z Xi'an Famosa Foods: Cook in Western China, ze sklepu z ulubionym makaronem w Nowym Jorku Autor: Jason Wang z Jessiką Chou, Copyright © 2020. Opublikowane przez Harry'ego N. Abramsa. Kup całą książkę Amazonas o Księgarnia .