Tahine może zrobić wszystko. Możesz przyjąć formę sosu, nurkowania lub sosu.Zdjęcie Chelsea Kyle, styl Food Rhoda Boone Podawaj tę ultra kryminalną tahin z grillowanym mięsem lub pieczonymi warzywami lub użyj go jako podstawy do sosu z jedwabnego sosu awokado lub sosu sałatkowego Herba.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
15 minut
-
Przyciąć
Około 2 1/2 szklanki salsy
Składniki
Do kremowego sosu tahin:
2 ząbki czosnku, posiekane posiekane 1 łyżeczka solnego kosza 1 tahine 1/2 szklanki świeżych mopów posiekane 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny 1/4 szklanki oliwek z oliwek z pierwszego tłoczeniaDla kremowego zanurzenia Tahine z awokado:
2 dojrzałe awokado, 1/2 kostki prostego greckiego jogurtu 2 łyżki świeżego soku z cytryny 1/2 łyżeczki sala koszerna 1/4 łyżeczki z carawayDo kremowego sosu tahin z ogórek i koperkiem:
1 szklanka posiekanego grubego ogórkaPrzygotowanie
Stwórz kremowy sos tahine:
Etap 1
Posyp solą czosnkową na talerzu i zmiażdż pastę nożem. Przenieś do dużej miski. Dodaj Tahin i 1 szklankę ciepłej wody. Pokonaj, aż będzie miękki. Dodaj pietruszkę, sok z cytryny, olej, pieprz i pieprz, aby się dopasować.
Dla kremowego zanurzenia Tahine z awokado:
Faza 2
Połącz awokado, jogurt, sok z cytryny, sól, kminek i 1/2 szklanki sosu kremowego tahini w dużej misce, a następnie pokochaj widelc, aż będzie miękki. Dla bardziej miękkiej konsystencji puree w blenderze.
Do kremowego sosu tahin z ogórek i koperkiem:
Etap 3
Torebka ogórka, wyginięcie, kwaśna śmietana, sok z cytryny, sól i 1/2 szklanki kremowego sosu tahin w blenderze, aż będzie miękka. Dodaj DILL i naciśnij kilka razy, aby dopasować.
Zrobić poniżej
Faza 4
Kremowy sos tahin można przechowywać w hermetycznym pojemniku i schłodzić do 7 dni.
