Image may contain Food Bread Plant and Sliced Pierce Richard

Ten francuski styl zasługuje na wyrafinowane jabłko. Naszym doskonałym wyborem jest Braeburn, który jest jasny i słodki z owocowymi i prawie pachnącymi smakiem. Jest to idealne połączenie do dobrego wypełnienia migdałowego. Gala Apple jest dobrą alternatywą.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8-10 porcji

Składniki

Krem migdałowy:

1 1/4 szklanki mąki migdałowej lub mąki migdałowej* 1/4 szklanki cukru 1 duże jajko 1/2 łyżeczki waniliowej ekstrakt 1/8 łyżeczki soli 1/4 szklanki plus 1 łyżka ciężkiej bitej śmietany śmietana

Kora::

8 liści świeżej lub mrożonej krawędzi, odradzanie (każda o około 14 x 9 cali) 1/4 szklanki (1/2) masła bez soli, stopiono 2 1/2 łyżki cukru (cukier) 3 maski statusu lub 8 cali (około 20 ONCA), obrane, z bojowcem, każde średnia. 1 na 1,8 kg.

Przygotowanie

  1. Do kremu migdałowego:

    Etap 1

    Pokonaj mąkę migdałową i cukier w przeciętnej misce. Ubij jajko, wanilię i sól w innej środkowej misce. Pokonaj połowę mieszanki migdałowej w mieszance jajecznej. Wymieszaj bitą śmietanę, a następnie pozostałą mieszankę migdałów. Wciśnij plastikową opakowanie bezpośrednio na powierzchnię kremu migdałowego, a następnie przykryj folią aluminiową i poświęć co najmniej 4 godziny. W dół: Można to zrobić 2 dni wcześniej. Zachowaj zimno.

  2. Dla kory:

    Faza 2

    Umieść stojak na środku piekarnika i przed balkerem w temperaturze 350 ° F z pergaminem lub dywanem silikonowym. Umieść krawędź krawędzi liści na komputerze i przykryj plastikowym opakowaniem, a następnie wilgotnym ręcznikiem do gotowania, aby zapobiec suszeniu. Przejdź przez arkusz 1 krawędzi do przygotowanego źródła pieczenia (kontynuuj pokrycie pozostałej krawędzi). Z łatwością dostosuj krawędź lekko stopionym masłem i posyp równomiernie niską łyżeczką cukru. Pokryć drugą granicą; Posmaruj stopionym masłem i posyp 1 łyżeczką cukru. Powtórz z sześcioma pozostałymi krawędziami, stopionym masłem i cukrem.

    Etap 3

    Umieść krem ​​migdałowy z zupy łyżki na górze Phyllo, a następnie ostrożnie ją rozłóż, i pozostaw gładką krawędź 1/2 cala na wszystkich stronach. Za pomocą dłoni otwórz 7 plasterków jabłek, obok drugiego i lekko pokrywające się powierzchnię na powierzchni pracy. Za pomocą szpatułki przenieś plastry jabłka na krótką stronę Phyllo. Powtórz 7 plasterków jabłek jednocześnie i zorganizuj 2 do 3 rzędów podłużnie na szczycie kremu migdałowego na szczycie kremu migdałowego.

    Faza 4

    Piec jabłka, aż jabłka będą miękkie, krem ​​migdałowy jest umieszczony, a kora jest złoty i chrupiący, około 40 minut. Przenieś tacę do pieczenia ciasto do siatki. Ostrożnie wykonaj metalową szpatułkę, aby zrelaksować się z żagla.

    Etap 5

    Połącz puszki i 3 łyżki wody na małej ciężkiej patelni. Gotuj na małym ogniu podczas mieszania aż do relaksu. Szczotka zachowuje jabłka i kółka. Używając 2 dużych metalowych platul, przenieś ciasto do blokowania i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.

  3. Faza 6

    • Czasami oznaczone jako „mielone migdały”; Dostępne w specjalistycznych sklepach spożywczych i naturalnych sklepach spożywczych.

Odżywianie

Autor: Sido: 298,6 kalorie kcal 47,3% kalorii 15,7 g tłuszczu 5,4 tłuszczów nasyconych 43,5 mg cholesterolu 37,1 g węglowodanów 2,5 g błonnika pokarmowego 23,3 g cukrów 34,6 g płynnego 5,0 g białka G. G.