Zdjęcie La Nicole Franzen W każdy niedzielny wieczór dorastaliśmy na wschodzie Chin, a jednym z naszych klipów były naleśniki. Aktualizując ten typowo ciężki i tłusty klasyk, dodajemy nasz kimchi do naszej wersji, a końcowy wynik jest płaskonabłonkową i chrupiącą perfekcję. Są niesamowite jak przekąski, gdy są zabawne lub główne z jedną stroną warzyw.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
40 minut
-
Przyciąć
4-6 porcji
Składniki
Do sosu podwodnego:
2 łyżki sonio sos sojowy 2 łyżki octu ryżowego 1/4 łyżeczki do pieczonego olejuDla naleśników:
1 szklanka wszechstronnej mąki 1/2 szklanki mąki ryżowej sól koszerna 1 duże jajka, ubita 1 szklanka zimnej seltzery 1/4 szklanki płynu kimchi (zarezerwowanego z kimchi) 1 szklanki kimchi, spustoszone i posiekane 4 kindnergy, cienkie plastry, zielone i białe świeże, średnie mapy czerwone (takie jak thai ptaków z 3-4, które są filmowane). DecolaPrzygotowanie
Do sosu podwodnego:
Etap 1
W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet, olej sezamowy, cukier, suchą pieprz i pikantne hale z 2 łyżkami wody i mieszanki. Zarezerwować.
Dla naleśników:
Faza 2
Przed -rúra w 300 ° F.
Etap 3
W dużej misce wymieszaj dwie mąki, 1/2 łyżeczki soli, jaja, seftzera i płynnych kimchi i dobrze wymieszaj. Dodaj kimchi, szczypior i świeżą czerwoną pieprz i wymieszaj, aby się dopasować.
Faza 4
Na dużej brzydkiej patelni w średniej temperaturze, gorące 1/2 łyżki rzepaku na jasny olej. Umieść około 1/2 szklanki makaronu na patelni i gotuj, aż będą zdenerwowane, aż będą złotobrązowe, od 2 do 3 minut. Obróć naleśnik i gotuj do zmiany drugiej strony, od 2 do 3 minut. Przenieś na blachę do pieczenia z krawędzią i umieść w piekarniku, aby ogrzewać. Powtórz z pozostałym olejem i makaronem i zrób naleśniki od sześciu do ośmiu cali.
Etap 5
Usuń naleśniki piekarne i pokrój w pokojach. Udekoruj szczypiorkiem i podawaj z sosem.
