Mini Quiches Bez

Oto przepis Quiche, który nie smakuje pszenicy bez smaku. Nazywamy brokuły i ser cedru, ale możesz wymieniać brokuły ze szparagami lub pomidorami wiśniowymi na pół i cheddar dla Gruyère, Swiss lub Comée.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  Podaj 6-8

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   1. Piekarnik przedprzepustowy w 375 ° F (190 ° C). Lekko posyp dwoma mini -butkami 24 bojownicy z sprayem kuchennym lub linią papierową.

   Faza 2

   2. Przygotuj miskę zimnej wody. Weź lekko osoloną patelnię wodną, ​​aby gotować w wysokiej temperaturze. Dodaj brokuły i wybielają do jasnego i miękkiego zielonego, ale wciąż chrupiące, około 30 sekund. Użyj łyżki gniazda, aby natychmiast przenieść się na zimną wodę, aby zatrzymać kuchnię. Kiedy się ostygnie, dobrze osusz i wysuszyć. Wybór brutto i rezerwę.

   Etap 3

   3. Wymieszaj całe jajka, żółtka, mleko, śmietanę, sól i pieprz w misce. (Jeśli chcesz, gorąca mała patelnia w średniej niskiej temperaturze, wlej około 1 łyżkę mieszanki i gotuj do mieszania za pomocą łyżki drewna, tylko do miękkiego twarogu i gotowania. Spróbuj dostosować pieprz). Przenieś do dużej szklanej butelki.

   Faza 4

   4. Umieść patelnię muffinową w 1 lub 2 tacach do pieczenia na brzegi, aby kapać. Dodaj kilka małych brokułów i obfity ton sera do każdego z naczyń. Wlej mieszankę jajek na brokuły i ser do każdej filiżanki i wypełnij tak dużo poniżej krawędzi. Dodaj mały kawałek brokułów i szczyptę sera u góry każdego quiche.

   Etap 5

   5. Piec, aż górne części będą spuchnięte i po prostu zacznij brązowieć przez około 15 minut. Przenieś na półki i pozostaw do ostygnięcia przez około 5 minut, a następnie obróć patelnię, ułóż ją na poszczególnych płytkach lub płytkach i podawaj.