Apple Mille Feuille Foto de Christopher testy

Poprawa chleba między dwoma podkładkami do pieczenia zapewnia, że ​​ciasto doskonale wzrasta.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

1 opakowanie zamrożonych pąków zawyżonych, rozmrożone na mąkę do wszystkich celów (na powierzchnię) 1 duże jajko, ubij do mieszania 2 łyżek cukru, a także rozpylanie syropu wegetacyjnym i więcej do serwowania 3 łyżek bourbon lub make -up brandy, podzielone 4 łyżki 4 łyżek łyżek stołowych 4 łyżki stołowych stołowych

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przygotuj piekarnik do 400 ° F. Valte ciasto dla lekko mąki do spłaszczenia i zmiękczania fałd. Wyglądaj lekko, aby stworzyć proste i czyste krawędzie; Wytnij na 16 kwadratów lub prostokątów. Transmisja do źródła pieczenia wyłożonego pergaminem; Posmaruj jajkiem i posyp cukrem. Przykryj następny arkusz przesuwania siatki -spray z drenażu i umieść olej na wierzchu ciasta; Przykryj kolejną tacą do pieczenia opon. Piec, aż ciasto będzie głębokie i porusza się przez 20 do 25 minut. Pozostaw to świeże.

    Faza 2

    Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 ° F. Wymieszaj jabłka, ocet, wanilię, sól, 1/3 szklanki na pokładzie i 2 łyżki bourbonu w płytkiej tacy do pieczenia z 3 sypialniami; Pokaż powierzchnię masłem. Przykryj mocno folią aluminiową i piec, aż jabłka zmiękną i zwolnij soki na 30 do 35 minut. Usuń liść aluminiowy, zanurz jabłka sokami i piec, aż jabłka będą bardzo miękkie i kręcone na krawędziach, a cienka warstwa soku pokrywa dno płyty, od 20 do 25 minut.

    Etap 3

    Na krótko przed podaniem zebrali śmietanę i 2 łyżki cukru w ​​małej misce średnich szczytów. Wymieszaj pozostałe 5 łyżek bourbonu.

    Faza 4

    Pozwól gościom zebrać poszczególne Mille-Feuille, pokryć pastę jabłkami, bitą śmietaną i syropem Geroa.

  2. Zrobić poniżej

    Etap 5

    Jabłka mogą upiec 2 godziny z wyprzedzeniem. Pozostaw to świeże; Przechowywać mocno w temperaturze pokojowej. Testuj delikatnie przed użyciem.