A tall, curved highball glass holds a carrot-hued cocktail on the rocks. Its top is garnished with a generous sprig of carrot leaves, and the background is a hazy gray.

Julian Cox

Mezcal , Duch Ahumado i agawy minerałów w Meksyku spędził ostatnią część 2010 roku jako popularny świat Bartendos. Zmienił to dżin w napojach jak Negroni lub przynieś dym do Margarita , Bartens lubi zastępować go innymi duchami prawie tak samo, jak lubią budować oryginalne napoje. Dante Belpepper pochodzi od kelnera Juliana Coxa podczas dzisiejszego pobytu w zamkniętej peruwiańskiej restauracji w Los Angeles, Picca. W nim naturalne odcienie warzyw i jasność mezcal poprawiają przyprawę, kolendrę, cytrynę i syrop agawy.

Dla bazy duchowej, Cox USA Mezcal ticho . Ten mezcal jest stosunkowo nowy na rynku amerykańskim, ponieważ został wprowadzony na rynek około 2013 roku. Vesion Espadin powinien być używany w koktajlach, takich jak Dante Belpepe. Dobrze jest z cenami, które działają bardzo dobrze w napojach i samotnie. Nazwa „Silence” pochodzi z historii jego producenta Pedro Jernándeza, który w nocy próbowałby każdej dawki mezcal w pustej ciszy pól agawy. Dzięki szerokiej dystrybucji ten mezcal nie powinien być trudny do znalezienia, ale jeśli tak, a jeśli chcesz użyć innej marki, innej pozytywnej mezcaly dla kelnera jako Wyłączyć , Daje życie Maguey e Mezcal Union Wszystkie są dostępne i wysokiej jakości.

Rdzeniem tego napoju jest oczywiście dodanie papryki. Chociaż mały ortodoksyjny składnik w koktajlach, jego lekko słodki, warzywny i pikantny profil wyjdzie za mąż z wyraźnym dymem mezcal. Jeśli jest puree, konieczne jest użycie pomarańczowej pieprzu, żółtego lub czerwonego. Zielona jest bardzo warzywna i w przybliżeniu pracuje w tym konkretnym napoju. Ciantro dodaje do picia kilku innych niuansów i świeżości, ale możesz pominąć, jeśli ty lub twoi goście jesteście typem osoby, którą masz. Dla słodyczy syrop średnich agawy dla prostego syropu, który zapewnia największą głębokość i otaczający napój. Ten na żywo napój pomarańczowy jest ozdobiony doskonałą marchewką do wykonania obrazu.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Cicho Mezcal

  • 3/4 onza Sok z cytryny

  • 1/2 onza przyprawy*

  • 1/2 onza Nektar

  • 1 szczypta kolendra

  • Udekorować: 1 Marchew

Kroki

  1. Dodaj do agitatora do agitatora dodaj mezcal, sok z cytryny, czyste przyprawy, nektar i kolendra de.

  2. Wymieszaj i spal w szklance wysokiej kulki pełnej świeżego lodu.

  3. Udekoruj doskonałą gałąź marchewki

*Pepps Pepper: plasterki i nasion 1 pomarańczowy pieprz, czerwony lub żółty. Pokrój na mniejsze kawałki, a następnie wymieszaj z 1 uncją wody. Nawię przez cienki filtr z siatki, aby usunąć miazgę i przechowywać w pojemniku uszczelnionym przez okres do czterech dni w lodówce.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!