Fotografia żab Düzyol, styl żywności Perla Jonesa, Beth Pakradooni Najlepsze koktajle truskawkowe zaczynają się od dobrych lodów truskawkowych. Oczywiście mógłbym to zrobić z lodami waniliowymi, ale dlaczego, skoro jest truskawka na wtyczkę? I tak, chociaż możesz po prostu wymieszać łyżki z małym mlekiem i pewnego dnia, aby to nazwać, mówimy, że to więcej. Bombardujemy ten koktajl koktajl z superdrymowanym smakiem truskawkowym i żywy kolor domowego syropu truskawkowego i liofilizowanych truskawek. Oficjalnie pijesz truskawki.
Gotowanie świeżych owoców w syropie pogłębia swój smak, technikę, która jest jeszcze bardziej przydatna poza staberią Strabberry Mach. Będziesz miał mały syrop wodny
Szklane słomki
Mikser
Patelnia
Narzucać
Szczelina
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
30 minut (kolejna 1 godzina wstrząsnąć)
-
Przyciąć
2 porcie
Składniki
¼ szklanki liofilizowanych truskawek (około 0,25 uncji; opcjonalnie) 1 funt świeże, obliczone i kwartalne truskawki; Oprócz 2 plasterków, które serwują (opcjonalnie) ¾ kubki (150 g cukru 1 lody truskawkowe, lekko zmiękczanie ⅓ szklanki bitej śmietany (do porcji; opcjonalnie)Przygotowanie
Etap 1
Jeśli używasz ¼ szklanki liofilizowanych truskawek (około 0,25 uncji) porusza się w młynie korzeniowym, aż powstanie cienki kurz; Zostaw truskawkowy kurz.
Faza 2
Przynieść 1 funt świeżych i obliczonych truskawek, koszar , ¾ kubki (150 g) cukru i ¼ szklanki wrzącej wody na środkowej patelni. Zmniejsz ogień i gotuj, aż truskawki będą bardzo miękkie i nie zacznij tracić koloru, od 9 do 12 minut. Wyjmij z ognia.
Etap 3
Za pomocą pająka lub łyżki za pomocą śrubokrętów przenieś truskawki na cienkie sito na małej misce i pozostaw syrop z powrotem na patelni. Ściśnij truskawki, aby wydobyć jak najwięcej soku; Naprawiono odrzucenie. Dodaj napięte soki do patelni na patelni.
Faza 4
Włóż syrop, aby gotować i gotować, aż będzie wystarczająco gęsty, aby przykryć łyżkę przez 6 do 8 minut. Pozostaw lekko ostygnięcie i przenieś do hermetycznego pojemnika. (Musi mieć nieco mniej niż ¾ kubków). Przykryj i zrelaksuj się, aż będzie zimno, co najmniej 1 godzinę.
Etap 5
Mieszanie 1 lody truskawkowe, lekko miękkie , ⅓ Białe szklanki mleka , Zarezerwowany proszek truskawkowy (jeśli jest używany) i ½ szklanki syropu w blenderze, aż będzie miękki, gęsty i kremowy.
Faza 6
Wlać zawroty głowy mleka o 2 filiżanki, podziel równomiernie i przykryj każdy Puchar -wolne e 1 część truskawkowa Jeśli chcesz. Podawane ze słomkami.
Musieć: Syrop można wykonać na tydzień wcześniej. Zachowaj zimno.
