Roasted wedges of sweet potato on a sheet pan with thyme sprigs.

To lekko pikantne i wilgotne jedzenie jest głęboko satysfakcjonujące i pożywne. Słodkie ziemniaki są bogate w złożone węglowodany i włókna, co daje im niski wskaźnik glikemii (to znaczy zmniejszają wchłanianie cukru ciała i pomagają regulować poziom cukru we krwi). Zaletą obserwatorów wagowych: wszystkie te złożone węglowodany sprawi, że poczujesz się w pełni jak białe ziemniaki.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Przed 6 do 8 porcji

Składniki

4 Średnie, obrane i wycięte słodkie ziemniaki w grubości 1/2 cala 3 łyżki oliwy z oliwek 4 duże goździki czosnku, 1/3 szklanki liści tymianku plus 6 patyków do dekoracji 6 świeżych płatków czerwonej papryki 1/2 łyżeczki 1/2 łyżeczki 1/2 łyżeczki

Przygotowanie

  1. Przygotuj piekarnik w temperaturze 450 ° F w dużej misce, wymieszaj wszystkie składniki i wymieszaj. Zorganizuj plastry ziemniaków w jednej warstwie na tacy do pieczenia z ciężkimi oponami lub źródłem pieczenia 13x9. Umieść na górnej półce w piekarniku i piecz, aż będzie miękki i lekko złoty, około 40 minut. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej, ozdobione gałązkami tymiankowymi.