A salad or mixed red and green chicory with shaved fennel halved hardboiled eggs cilantro and more on a white platter... Zdjęcie Alexa Lau, propon

Sałatka na obiad? Nie, nie żartujemy. Jajka i ziemniaki, upieczeni ludzie sprawiają, że ten przepis na sałatkę jest kompletnym posiłkiem, a nie partnerem. Nie wahaj się zastąpić żadnego białka (takiego jak ciecierzyca, pieczony kurczak lub pieczony łosoś) i pieczone warzywa (kręcone z brukselki, marchew, brokuły), które można ręcznie.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

Do pikantnego sosu anacardo:

1/2 szklanki solonej i pieczonej bawełny 1 szklanka oleju roślinnego 3 łyżki. Ostatni łyżeczka Ricky Ocegar 3/4. Czerwone płatki papieru z 3/4 łyżeczki scaba. 3/4 łyżeczki sosu rybnego. Honey 1 Clove Koshher Sal

Sałatkowy:

4 małe słodkie ziemniaki (ogółem około 1 1/2 funta), trzeci na pół długości 2 łyżki łyżek. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4 duże jaja 2 kwatery główne (około 1 funta), sypialnie, usunięte rdzenie, oddzielne liście 1 małe koper włoski, długość nurkowania, 2 łyżki drobno podłużne plastry. Ocet ryżowy

Przygotowanie

  1. Do pikantnego sosu anacardo:

    Etap 1

    Wymieszaj anacardo, olej, ocet, płatki czerwonej papryki, sos rybny, miód, czosnek i 1/3 szklanki ciepłej wody w blenderze, aż będzie bardzo kremowe, gładkie i schronienia. Spróbuj sosu i dopraw solą.

    Faza 2

    Musieć: Sos sosu można zrobić 3 dni temu. Przykryć i zrelaksuj się.

  2. Sałatkowy:

    Etap 3

    Umieść siatkę na środku piekarnika; Umieść ziemniaki o 425 ° F w źródle pieczenia, posyp olejem i dopraw solą; Zwróć się do osłony. Organizować cięcie cięcia; Piec w miękkiej i pokrój po bokach przez 20 do 25 minut. Pozostaw to świeże.

    Faza 4

    Pozostaw gotowaną środkową patelnię wodną. Ostrożnie zmniejsz jajka w wodzie i gotuj przez 8 minut. Przenieś jajka do miski zimnej wody i pozostaw do ostygnięcia. Usuń jaja z zimnej wody, suszę i walcz.

    Etap 5

    Zagraj w Radicchio, Fennel -Zhota i Ocet w dużej misce; Tymczasowo przez sól morską. Posyp 1/2 szklanki sukienek miski. Użyj rąk, aby zgiąć sałatkę i pracować z boków miski, aż zostanie ona równomiernie wyrównana w sosie.

    Faza 6

    Przenieś sałatkę na talerz. Zachowaj jaja i jajka w kawałkach 1 1/2 'i Nida w sałatce. Sezonowe żółtka z solą morską. Posyp więcej zużycia i przykryj Anacardos i kolendrą. Podawaj z pozostałym sosem obok.