Suchy sos

Ta wędzona i płonąca mieszanka jest inspirowana przez „kierowcę autobusu” Amam.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  35 minut

• Przyciąć

  Przed 8 porcjami

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Pepper Tord na środkowej patelni w wysokiej temperaturze, często wirujący, pachnący, około 3 minuty. Pozwól mu lekko ostygnąć i usunąć łodygi i nasiona. Umieść pieprz, cebulę, czosnek, sól i 1 1/2 szklanki wody na środkowej patelni. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj, aż będzie bardzo miękki, z 15 do 20 minut. Mieszanina puree Chile w blenderze, aż będzie miękka. Odcedź środkową miskę i wymieszaj ocet.

   Faza 2

   Musieć: Pietruszkę można wykonać z 4 dni wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się.