Image may contain Food Dessert Creme Cream Confectionery and Sweets Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food Style

Miłośnicy ciasteczka z makaronem, jedz swoje serca! W tej wersji upiekał mąkę bez jaj z jajami, dzięki czemu surowe pasty są bezpieczne do tworzenia dzieci i dorosłych. Poniżej znajdziesz klasyczne iskry czekoladowe i cztery inne smaczne smaki, które możesz wypróbować.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    30-35 minut

  • Przyciąć

    Robi od 25 do 28 piłek

Składniki

Na masę cookie:

1 szklanka mąki do wszystkich celów 1/2 szklanki masła (1 nietoperze) bez soli, temperatury otoczenia, 1/2 szklanki cukru granulowanego 1/4 szklanki (paczki) Brązowy cukier 1/4 łyżeczki soli koszerny 2 łyżki mleka

Do materiału czekoladowego:

1/2 szklanki chipsów czekoladowych

Do ciastek i masy kremowej:

8 herbatników czekoladowych pełnych śmietany, takich jak 2 łyżeczki oleju roślinnego

Na masę skalną:

3 łyżki cukru: 1/2 Darmowe kakao mini pianki 1/3 szklanki migdałów, solidne 1/3 szklanki chipsów czekoladowych 2 łyżeczki oleju roślinnego

Prezydenty:

1/2 szklanki szybkiego owsa kuchennego 1/3 szklanki orzechów, ugryzienie 1/2 szklanki 2 łyżeczki oleju roślinnego 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Do masła orzechowego i ciasta czekoladowego:

1/3 szklanki gładkiego masła orzechowego 1/3 mini szklanki masła orzechowego, pokrojone na 1/8 1/4 szklanki twardego orzeszka ziemnego orzeszka ziemnego, podobne do kawałków Reese

Przygotowanie

  1. Utwórz ciasto dla podstawowych ciastek:

    Etap 1

    Przed -w temperaturze 350 ° F. Rozłóż mąkę u źródła, aby upiec z pergaminem i piec przez 10 minut. Pozwól mu się lekko ostygnąć (mąka musi być nadal gorąca w dotyku) przez około 3 minuty.

    Faza 2

    Tymczasem z mikserem elektrycznym ze średnią prędkością, pokonaj masło, granulowany cukier, brązowy cukier i sól w dużej misce na lekkie i urocze 2-3 minuty. Zmniejsz prędkość blendera i ubieraj się w mleko i wanilii. Dodaj gorącą mąkę i GAT z niską prędkością, aż się gojesz. Zwiększ prędkość na średnim poziomie i kontynuuj rzeź, aż ciasto się rozdzieli, a następnie ponownie, około 30 sekund. Ceny 10 minut.

  2. Stwórz dużo czekolady:

    Etap 3

    Wymieszaj bazę ciasteczkową i iskry czekoladowe ze szpatułką w dużej misce. Za pomocą małej łyżki lodów lub łyżki łyżki podziel ciasto na kulki i przenieś na brzeg z krawędzi. Przejdź co najmniej 30 minut.

  3. Zrób ciasteczka i kremowe ciasto:

    Faza 4

    Miażdżąc ciastka w plastikowej torbie, aż w końcu zmiażdżyła. W dużej misce wymieszaj ciasto bazowych ciastek, zapaść ciasteczka i olej z szpatułką lub rękami. Za pomocą małej łyżki lodów lub łyżki łyżki podziel ciasto na kulki i przenieś na brzeg z krawędzi. Ceny przez co najmniej 15 minut.

  4. Zrób skalistą masę:

    Etap 5

    Przykładowy kakao w proszku na ciasto podstawowym do herbatników. Dodaj pianki, migdały, chipsy czekoladowe i olej i mieszaj ze szpatułką lub rękami, aż się zintegrowano. Za pomocą małej łyżki lodów lub łyżki łyżki podziel ciasto na kulki i przenieś na brzeg z krawędzi. Ceny przez co najmniej 15 minut.

  5. Zrób ciasto owsiane:

    Faza 6

    Przed -w temperaturze 350 ° F. Umieść płatki owsiane i orzechy na tacy do pieczenia i piecz, aż orzechy będą lekko pieczone, około 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 15 minut.

    Faza 7

    W dużej misce wymieszaj podstawę podstawowych ciastek, owsa, orzechów, rodzynków, oleju i cynamonu z szpatułką lub rękami. Za pomocą małej łyżki lodów lub łyżki łyżki podziel ciasto na kulki i przenieś na brzeg z krawędzi. Ceny przez co najmniej 15 minut.

  6. Utwórz masło orzechowe i czekoladowe ciasto:

    Faza 8

    Używając miksera elektrycznego o średniej dużej prędkości, ciasto zbiera podstawowe herbatniki i masło orzechowe w dużej misce, aż będzie miękkie. Dodaj kubki masła orzechowego oraz słodką i podwójną szpatułkę. Za pomocą małej łyżki lodów lub łyżki łyżki podziel ciasto na kulki i przenieś na brzeg z krawędzi. Ceny przez co najmniej 15 minut.

  7. Zrobić poniżej

    Etap 9

    Ciężar ciasteczek został wykonany 5 -dniowy wcześniej. Przechowuj w hermetycznym i zimnym pojemniku lub zamraża do 1 miesiąca.