Endive With Tart Apple Dressing And Blue Cheese Fotograficzny Michael Graydon

Salsa ma praktycznie żaden olej, który równoważy kwasowość ze słodyczą soku jabłkowego oraz tłuszczów serowych i orzechów.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

Sos

1/2 szklanki orzechu 1/2 szklanki Bayley Hazen Bayley Blue lub inne solidne niebieskie ser 3 łyżki oliwki 2 łyżeczki

Sukienka

1/3 szklanki soku jabłkowego 2 łyżki octu szampana lub octu białe wino 1 łyżeczka świeżej skórki cytrynowej, więcej podczas serwowania 1 łyżki

Przygotowanie

  1. Sos

    Etap 1

    Przed -rúra w temperaturze 300 ° F. Neocanie rozdarte na tacy do pieczenia, które są odtwarzane na środku, aż będą nieco ciemne i pachnące, od 12 do 15 minut. Pozostaw to świeże. Wymieszaj średnią miskę z serem pleśniowym, olejem, miodem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

  2. Sukienka

    Faza 2

    Pokonaj sok jabłkowy, ocet, sok z cytryny, olej i 1/4 łyżeczki. Skórka cytrynowa w małej misce; Do zobaczenia z solą.

    Etap 3

    Wymieszaj endive w dużej misce z połową sosu; Sól tymczasowa.

    Faza 4

    Podziel orzechy między deskami i zorganizuj sałatkę na górze. Włóż pozostały sos endhoddradic i zakończ małą skórkę cytrynową na wierzch.