Odmiany tymiankowe liczone w ciągu kilkunastów, z tymianek angielski i francuski, są dwoma najbardziej znanymi. Angielskie i francuskie odmiany Thymus vulgaris pochodzą z Morza Śródziemnego i mają podobny smak; Mają jednak również pewne niezwykłe różnice. Spójrzmy na coś, co czyni je różnymi ziołami w tej konfrontacji specjalnej osoby.
Czym różni się angielski tymianek francuskiego?
English tymianku jest niewątpliwie najpopularniejszą różnorodnością ziół. Zwykle widzisz to wymienione Tymianek I jak powinieneś się domyślać o nazwie, jest to najczęstsza wersja Anglii. Dostał z Anglii do starych brytyjskich kolonii, takich jak Jamajka, gdzie stał się podstawowym ziołem w swoich kulturach żywności.
Oprócz francuskich przepisów większość przepisów określających tymianek bez nazwy określonej odmiany, ogólnie wymaga angielskiego tymianku. Jego smak oferuje niektóre ze słodkich i monetarnych właściwości obu zawracać sobie głowę e I Towarzyszy temu końcówki ziołowej i aromatu trawy. Jest to poruszająca się różnorodność tymianku, chociaż akcesoria mogą się różnić w zależności od tego, gdzie jest sadzony.
W porównaniu do francuskiego tymianku jest ogólnie zarezerwowany dla dochodów francuskich. Prowansja jest obszarem pochodzenia francuskiego tymianku i jest najczęściej używaną odmianą w kuchni francuskiej. Francuski tymianek nazywa się również letnim tymiankiem i oferuje wyraźnie delikatny smak angielski. Ma tę samą miętę i nuty paznokci jak angielski tymianku, ale oprócz nich i słodycz tych tonów są na pierwszym planie.
Wygląd różni się również nieśmiałym i francuskim angielskim. Liście angielskiego tymianku są większe i zaokrąglone jako liście francuskiej odmiany.
Czy możesz użyć angielskiego tymianku jako zamiennika francuskiego tymianku i odwrotnie?
Angielski tymianek może dokonać akceptowalnego zamiennika francuskiego tymianku, ale nie jest idealny. Różnica w intensywności oznacza, że każdy z wymagającą podłogą może wiedzieć podczas używania zamiennika. Jeśli robisz klasyczne francuskie potrawy, różnica może być większa niż w innych aplikacjach.
W takim przypadku użyj mniej, aby zrekompensować różnicę intensywności smaku. W większości aplikacji, które wymagają tego ziół, możesz użyć francuskiego tymianku. Może to nieco zwiększyć ilość, aby doprowadzić coś do połączenia angielskiego tymianku.
Kiedy powinieneś używać angielskiego tymianku i kiedy należy używać francuskiego tymianek?
English tymianku i francuski tymianek to dwie z najbardziej wszechstronnych odmian Tomil. Jest bardzo niewiele sytuacji, w których twoje małe różnice będą miały pewien wpływ na twoje jedzenie. Niemniej jednak możesz zarezerwować angielski tymianek na brytyjskie produkty mięsne, takie jak pieczone mięso i baran, jest podstawową częścią jego smaków. Angielski tymianek jest również najczęściej stosowaną różnorodnością do działania poza Francją. Możesz również użyć go jako zamiennika do wszystkich celów innych typów.
Zastosowanie francuskiego tymianku jest nieco bardziej szczegółowe, ponieważ jest lepsze na potrawy francuskie; Używaj francuskich owoców morza i quiche. Może działać jako zamiennik dla wszystkich celów, takich jak angielski tymianek, chociaż może nie być ogólnie cenny.
