Tequila, znany meksykański duch, od stuleci, co jest długo, kiedy pojawiają się dobre wysokie historie.
Pomimo jej łączenia się z kiełbasą doodles, takich jak sól i cytryna lub w cudach lat 70., takich jak Tequila del Dawn, ten duch oparł się agawie (długi i szanowany wśród najlepszego barbona, bourbona i whisky.
A jako bourbon, oficjalnie znany jako rdzenny duch Ameryki, niepokój tequili ma ścisły zestaw zasad, które należy spełnić. Obejmuje to gwarancję, że każda butelka jest wykonana we właściwym miejscu, odpowiednie foldery oraz poinformowane wersje i starość w odpowiednim czasie. Ale, jak mówią, Rzym (lub w tym przypadku Tequila, Jalisco) nie został zbudowany pewnego dnia, nawet tysiąclecia.
Mężczyzna, który skacze z agawy roślin SAP. Zdjęcie przez Wikimedia.
1000 pne do 200 r.
Tequila nie zaczęła się jako zdjęcie wyboru zdjęcia. Nawet nie zaczął jak tequila, którą znamy dzisiaj. Aztekowie docenili sfermentowany napój znany jako El Pulque, który nosił sok rośliny agawy (ta technika była prawdopodobnie używana przez OLMEC, jeszcze większą cywilizację, która pochodzi z 1000 pne Maguey, a drugi był jej mąż Pateecec, chociaż pierwsza dokumentacja o skoku, przebiegu, była w porównaniu do około 200 nl, w porównaniu do około 200 nl, w porównaniu do około 200 nl, napój, który zwrócił się do Aztec.
1400
Chociaż na początku destylacji agawy istnieje kilka teorii, wspólna narracja obejmuje hiszpańską inwazję i prymitywne błotniste fotografie. Susza Hiszpanie nie mogliby być bez brandy przez długi czas; Dlatego, kiedy zapasy zaczęły spadać, były one improwizowane przez błoto i agawę, w zasadzie tworząc to, co wiemy dzisiaj jako mezcal. (Pamiętaj: wszystkie tequile są technicznie mezcais, ale nie wszystkie mezcal są tequila). W połowie XV wieku rząd hiszpański otworzył komercyjną podróż między Manillą a Meksykiem, a na początku XVI wieku Marquis de Altamira zbudował pierwszą dużą gorzelnię, która jest obecnie Tequila, Jalisco.
Człowiek, który żyje niebieską agawą z CoA. Zdjęcie przez gayot.com.
1700 do 1800: rodzi się współczesna tequila
Rodzina Cuervo, którą wszyscy teraz znają i kochają, zaczęła komercyjnie destylowaną tequilę w 1758 r., A następnie rodzina Sauza w 1873 r. (I oczywiście niektórzy inni niewielcy producenci średnio rozmiarowej). Według salonu , Don Cenobio Sauza był odpowiedzialny za identyfikację niebieskiej agawy jako najlepszej do wyprodukowania tequili, a w tym momencie wiemy, jak tequila prawdopodobnie miała miejsce w tych gorzelniach.
1936: wynaleziono Margarita
Podobnie jak w przypadku kanadyjskiej whisky żyta podczas zakazu, Tequila znalazła również dom wśród amerykańskich drażniących. Ręce urodziły się daleko poza drugą whisky i wannę, Drini w Stanach Zjednoczonych zaczęły cieszyć się słodką agawą nektarową w Meksyku, nie wspominając o więcej niż sto barach w Tijuanie, które obfitują w napoje i łatwo dostępny dostęp.
Kiedy przybył w 1936 r., Wspaniale było znowu pić w Stanach Zjednoczonych i przez długi czas wyjechał do Meksyku. Ale dziennikarz o imieniu James Graham i jego żona wybrali się na wycieczkę do Tijuana, gdzie znalazli się w jednym z ocalałych barów zarządzanych przez Irlandczyków o imieniu Madden, znany w okolicy dla swojego Margarita de tequila . Chociaż Madden przyznał, że stworzenie drinka było szczęśliwym błędem, stał się jednym z najbardziej znanych w Stanach Zjednoczonych ( Margarita W języku hiszpańskim oznacza Margarida). Kiedy ostatni raz obchodził pięć majonezów bez jednego? (Zakładając, że świętujesz dziwnie amerykańskie meksykańskie święta).
1974: Tequila staje się własnością intelektualną Meksyku
W zakresie zawłaszczenia tequili rząd meksykański ogłosił ten termin dla własności intelektualnej w 1974 r. W rezultacie konieczne było przeprowadzenie tequili w niektórych obszarach Meksyku, a także nielegalne, że inne kraje produkują lub sprzedają własną tequilę. Rada regulacyjna tequila została utworzona oprócz zagwarantowania jakości i promowania kultury wokół ducha.
Kactel Brooklyn Legend.
2015: The Affair de Bartendending Con Agave
Od skromnego skoku po dzisiejszą tequilę rzemieślniczą Bartens na całym świecie dominuje skromny nektar agawy w więcej niż margaritach i rodzą się ze słońca tequili. W 2009 r. Phil Ward otworzył Mayahuel, który świętował obecny stan fantastycznej tequili i Mezcal, który jest dostępny w Stanach Zjednoczonych (nazwa została zainspirowana przez Boga Aztec, który urodził się 400 pijanych dzieci). Bar pomógł popularyzować klasyczne koktajle tequili, takie jak Oaxaca Anthed. Od tego czasu po całym kraju pojawiło się kilka niezwykłych barów, z czego 400 królików w Austin w Teksasie. Niedawno Ivy Mix, który został mianowany najlepszym amerykańskim Kantinero w opowiadaniach koktajlowych, otworzył legendę, inspirowaną meksykańską Nadfunkčník, która serwuje koktajle tequila, które sprawiłyby, że Olmeca unosił filiżankę podziwu.
